饮，即喝；食，即吃。这个，谁不会？

学问家，就是要搞出一大堆“文化”，叫“中国饮食文化”。

中国饮食文化是一种艺术，涉及饮与食两个方面。对中国饮食文化重要组成部分的食文化、酒文化、茶文化，进行了深入的研究与全面系统的论述。强化知识的应用性与可操作性，深入浅出，难易适度，适用性强，学术性与普及性兼顾，理论性与应用性并重，知识性、科学性、实用性、创造性相结合，借以提高学生的综合素质。

你不弄出一堆学问，怎么开课？给学生讲啥？

北大学者孔庆东说，一些学者，拼命把简单的事情说复杂，越搞越没学问。

是不是这样？据说这样做附合学界的“密秘”。