小时候，喜欢赶集，赶集除了好玩，还可以‘正大光明’的要钱去喝胡辣汤，去吃油条。应该是口味的原因，去东北上学的时候，没有找到这种小吃，于是乎，每年放假回家，总要扫荡全城，去寻找那正宗的美味。后来到了北京，吃惊的发现，竟然京城也没有（也许没找到），相当郁闷。

     于是，某天，脑子一热，百度一下：

     河南胡辣汤做法

　　 先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。

     经过天人交战，才发现其实厨师这个职业也不容易，最终决定让其成为传说。