在当前金融危机下,小费也砍价
(2009-06-27 18:10:50)
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杂谈 |
来源:《商界评论》6月刊。。。。
经济大环境的变化造成市场生态的一系列反应,消费者一些微小的动作将引爆巨大的利基市场。
前段时间,我出差去了一趟美国。一下飞机,感觉到这个金融危机的暴风眼,并非像媒体上渲染的那么惨烈,至少,整个社会表面上看起来还一切如常,公路上川流不息的汽车,依然昭示着这个国家的活力。整个社会状态跟我几年前在此工作时并无大异,直到我去吃饭。
那是在圣弗朗西斯科的一家餐馆,灯光柔和,音乐舒缓,阳光从玻璃窗外洒进来,很是惬意。吃完饭后,我付了款,满意地大步迈出门去。
没走两步,听见有人在叫喊:“等等,先生!”扭头一看,服务员手拿计算器,气喘吁吁地跑来。“先生,你没有付费!”我很是纳闷,刚才明明付了款的呀!
服务员很严肃,拿出计算器开始按起来,并振振有词:“先生,刚才你点一份特色牛排是25美元,饮料8美元,加上15%的小费,一共是37.95美元,而你只付了33美元,另外4.95美元的小费你应该支付给我!”
看着服务员认真的表情,以及他挥动的计算器,我又气又好笑,随即给了他5美元了事。
当我把这个小插曲当做笑话讲给朋友们听时,朋友们皆哈哈大笑,说:“一看就知道你很久不到美国,你完全可以跟服务员砍价啊,把15%砍到5%。金融危机这年头,什么都要讲价的!”
从服务员追着要小费,到消费者可以就小费讲价。这个此前从未经历过的小事件,让我觉得这隐藏的信息里一定还有很多值得追寻的东西。金融危机,到底改变了人们哪些消费方式?
消费者行为从疯狂到理性
我是做数据研究的,相信翔实的数据比文字更具有说服力。通过对美国、英国、加拿大等国各大权威调查公司的相关数据进行对比分析,发现了一些有趣的现象。
首先,购物砍价很流行。
如果你有心,在纽约曼哈顿做个并不全面的市场调查(也就是走走看看),你会发现消费者们吃饭要砍价,购物要砍价,连看医生(没有保险的人)都要砍价。在生意普遍不好做的当下,有些专门的砍价公司业务还做得风生水起。
根据Research Group的数据显示,2008年有72%的美国人在购物的时候会砍价,而这个比例在2007年仅为56%。在英国,这个最绅士的国家,2008年在购物前砍价的消费者比2007年增长了57%。ASK.com上的数据也明显显示出消费者寻求折扣的意愿(见表1)。
表1
Ask.com 全球前十名交易相关搜索
1 便宜机票
2 二手车
3 便宜租房
4 汽车保险
5 酒店折扣
6 便宜舞会礼服
7 主题公园门票折扣
8 餐馆折扣券
9 二手课本
10 廉价汽油
(数据来源: Ask.com)
这个现象明显反映出,价格已经成为消费者购物首先考虑的因素。在产品的价格(包括购买价格和使用过程中可能需要的维护费用)变得敏感的情况下,消费者在做出消费决策前,会进行特别仔细的调查和比较。
美国人砍价是很理性的,会从商品成本、服务费、附加费等方面算计,他们普遍会接受略高于成本价10%~25%的价格,如果商品价格高得太多,他们就会与商家砍价,直到达到他们的心理预期为止。如果商家不接受消费者的压价呢?没有关系,聪明的消费者们还有另外的渠道选择!
其次,网络优惠券火爆。
优惠券相当于砍价的替代方案,或者也可以说是某些消费者的首选。
据谷歌的资料显示,2008年,在加拿大地区,网民对“coupon(优惠券)”的搜索量相对2007年增长43%;在美国这个搜索量增长47%;在中国这个增长率是33%(见表2)。
表2
优惠券搜索量增长比率
2008对比2007增长率
世界 43.0%
加拿大 43.0%
美国 47.0%
中国 33.3%
(数据来源:Google Insight)
当然,购物券的需求增加,必然会增加商家的成本,那么商家的利润空间相对会减小。这时候,商家要想在激烈的竞争环境中存活下来,就必须考虑如何做好开源节流,同时做好交叉销售。有很多商家就是这样做的,把对消费者很有吸引力的商品打折,吸引消费者来购买,同时销售给消费者另外一种高利润的产品,就像销售打折的游戏机(低利润)同时让消费者购买游戏(高利润)一样。
奇怪的是,消费者明明知道这种交叉销售的伎俩,但仍趋之。所以,从另外一个方面来说,这个市场的潜力还是很大的。
其三,分期付款再次变得流行。
在美国搜索分期付款(英文:Layaway)的量在2008年10月到11月间出现了明显的高峰,正好和金融危机发生的时间完全吻合(见图1)。
这个现象向我们暗示了消费者心理的细微变化——从“当时消费”转变到“延后消费”。
种种行为的变化都显示出消费者变得更理性和冷静,为了节省支出,消费者对价格变得更加敏感,对产品的性价比更加看重。
这其实给商家一个很重要的信息:那就是具有多种功能的产品会比单一功能的产品好卖。所以,在经济不景气时期,商家做广告应该转变策略。因为消费者会更加看重广告所传递的产品性能方面的信息,比如用途、耐用性和方便性等等,而那些仅仅是为了提升产品形象方面的广告,很可能就是一种浪费。
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