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     今天闲着没事，到市场挑选了一斤多饱肉的扇贝，准备做清蒸扇贝。   
     第一步：用刷子把壳刷干净，撬开了一扇壳,去掉扇柄边的肠肚。如下图：

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     第二步：准备配料——酱油、橄榄油、蒜头、绿豆粉、葱和香菜。

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     第三步：在盘底铺上泡浸过的绿豆粉，摆上扇贝。将蒜头捣碎，用橄榄油煎，煎成金黄色，舀起倒入扇贝中，放入适量的酱油。

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     第四步：放锅里猛火蒸十五分钟，起锅，撒上葱和香菜，即可食用。

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    扇贝的肉黏而香甜，绿豆粉更是吸尽了扇贝的汤汁，柔软香甜。祥儿说像鲍鱼一样好吃！呵呵，那可比鲍鱼便宜多了。

    简单而易做的清蒸扇贝，像鲍鱼一样好吃！亲，你也做做吧！

                            感谢八月妈的推荐！

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管理员：黄豆豆的一家 八月妈 恩泽宝贝