工作之外，我也非常喜欢吃美食！

我最爱吃的就是锅物、海鲜、川味，还有让人感觉幸福的甜点；我特别喜欢川菜，以麻、辣、鲜、香著名，号称「一菜一味、百菜百味」的魅力，不只是辣，辣中带香、香中带麻、麻中带辣的口感，真是令人垂涎三尺啊！

最近我又发现一间超好吃的《春野新派川菜》，原来古椎师开的，店内也有好多明星饕客来此留念的照片；每一道菜都超级地道、超级好吃………好吃到我一定要和大家分享！

先介绍第一道：赛螃蟹，用蛋白与鳕鱼拌炒，好好味！是春野的名菜之一！

赛螃蟹的典故：相传清朝的慈禧太后有一天突然想吃螃蟹，但由于北京距离海较远，不能实时供应螃蟹，故皇宫御厨便以蛋白模仿蟹肉，制作出「赛螃蟹」，并深受慈禧太后喜爱。这道菜式其后传到上海，并在上海发扬光大。

第二道：干锅鸡，香气充满的辣油与花椒与香料拌炒，香，除了香，还是香！

第三道：炝锅黄鱼，你没看错，上面满满是用砂糖炒过的辣椒，香到爆表！

第四道：水煮鱼，什么是「水煮鱼」！这才是地道的水煮鱼！我晕了！鱼片泡在满满的花椒、热腾腾的油中，口感却一点都不油，充满着花椒的香味以及辣味。太好吃了！

第五道：咸蛋嫩笋，没想到微微炸过的笋与咸蛋会如此搭衬，而且笋子嫩的像筊白笋！赞！

第六道：梅子笋鸡汤，加入梅子熬煮的鸡汤香浓却清爽，女孩儿们应该会爱上那微甜的恋爱般口感喔！LOVE！

真的是太好吃了，好吃到停不下来、好吃到齿颊留香，一直无法忘怀！下次一定还要再去吃！也推荐给大家喔！！

同场加映：A*8 Café

阿妹新开的店，有纽约的Feel，也有家的感觉！赞一个！

春野新式川菜

台北县板桥市文化路一段188巷36号

02-2257-1331

A*8 Café

台北市大安区和平东路三段67巷8号1楼

02-2732-8220