贫血的人应该十分注意日常的饮食保养，试下列这些食谱或许对改善贫血有所帮助。

桂圆莲子汤

做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。
功用：健脾、安神、养血。

阿胶芝麻核桃羹

做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。
功用：本品有补肾安神益血的功效

芝麻粳米粥

做法：取黑芝麻十五克，粳米三十克。先将黑芝麻洗净，晒干炒熟，研粉，同粳米煮粥食。
功效：此方补气生血。主治小儿血虚，面色无华，四肢无力，爪甲不荣者。

羊肉山药汤

做法：用羊肉二百五十克，生姜十克，山药七十五克，牛奶半碗，红糖或食盐少许。山药切片；羊肉、生姜用小火清炖2小时，取炖好的羊肉汤1碗，加山药片煮烂后再加牛奶、红糖或食盐少许食用。
功效：此方温补气血。主治脾肾气血虚衰贫血，纳差便溏，爪甲不荣，四肢无力者。

乌鸡汤

做法：用雄乌鸡1只，陈皮三克，良姜三克，胡椒六克，葱、醋、酱适量。乌鸡切块，加入调料，炖熟，连汤带肉分次食。
功效：此方补气生血。主治小儿贫血，纳差便溏，口唇不荣，面色不华者。

红枣煮花生

做法：取干红枣二十五克，连皮花生米五十克。红枣、花生米煮烂，加红糖食。
功效：此方补血生血。主治小儿贫血，面色萎黄，周身乏力，夜惊不安者。

八味粥

做法：用糯米三百克，薏仁米五十克，赤小豆三十克，大红枣二十枚，莲子二十克，芡实米二十克，生山药三十克，白扁豆三十克。先将薏仁米、赤小豆、芡实米、白扁豆人锅煮烂，再入糯米、山药、大枣、莲子同煮，每日早晚当点心食。
功效：此方健脾胃、生气血。主治小儿贫血，纳差夜惊，大便溏泻，腹胀腹痛，四肢无力舌质淡者。

猪肝菠菜汤

做法：取菠菜五十克，猪肝五十克，熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水豆粉、味精适量。将菠菜洗净，在沸水中烫片刻，脱去涩味，切段；猪肝切成薄片，与食盐，水豆粉，味精拌匀；将清汤烧沸，加入洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等，几分钟后，放人拌好的猪肝片及菠菜，煮熟即可。佐餐常服。
功效：此方生血养血。主治血虚症，面色无华，爪甲不荣者。

龙眼枸杞粥

做法：用龙眼肉、枸杞子、血糯米、粳米各十五克。将龙眼肉、枸杞子、血糯米分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮，至米烂汤稠即可。每日1剂，分早、晚2次吃完。经常食用有效。
功效：此方益气补虚，养肝益血，补血生血。主治小儿营养不良性贫血，口唇、粘膜苍白。面色欠红润，食欲不佳。

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