吃元宵噎着如何救急？

　　今天是元宵节，吃元宵、汤圆是最重要的节日习俗。吃元宵时要注意防噎，如果出现窒息、卡喉症状，可试着采用海姆立克(Heimlich)手法急救。海姆立克(Heimlich)手法也就是先从背后环抱患者，握拳抵住其肋骨下缘与肚脐之间，再向上推压以增加气管压力，将喉头食物排出。

　　急救专家提醒说，元宵等圆滑、软黏食物不但易噎住，医师要取出食物的难度也高。专家建议无牙老人或牙齿发育未全的幼儿，进食或喂食时最好将食物放在舌头中段后和缓吞下，千万不要将汤匙送到喉咙深部，以免刺激喉头突然收缩，另外可以搭配喝水，降低窒息风险。

　　三类患者不宜多食元宵

　　元宵类以糯米粉为主材料，为求好吃润口，元宵中多半加入较多的糖分及油脂。过量摄取这些成分，将会对人体健康造成影响。专家提醒，三类患者不宜多吃元宵。

　　对于肠胃功能不佳的人，在食用元宵时就应特别留意，以免造成消化不良。溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，甜味元宵浅尝辄止，以确保健康。高脂血症、高血压、糖尿病等慢性病患者多食将威胁到健康。花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情；高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增高痛风病复发的可能。所以肾病、痛风病患者也应注意不要多食。

   元宵的五种吃法