加载中…梦中的橄榄树（三）——锡兰橄榄
(2017-11-15 07:00:00)
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锡兰橄榄锡兰榄杜英科杜英属杂谈 |
分类： 认识植物 |
锡兰榄（Elaeocarpus serratus），即锡兰橄榄的简称，杜英科杜英属常绿乔木或小乔木。树高7～15米，叶具长柄，互生，椭圆形，先端锐尖，基部楔形，叶缘具钝而疏的锯齿，叶片革质，长10～19厘米，宽4～8厘米，侧脉6～8对。总状花序，腋生或顶生；萼片卵形，花瓣先端分裂，花盘为腺体状，五裂；雄蕊20～35枚，由顶端横瓣裂放散花粉；子房三室。核果、卵形，约三公分，外形极似橄榄。花淡黄绿色，花期4～6月。果实于12～1月成熟。
附：网络短文
1979年發行，由三毛作詞、李泰祥譜曲、齊豫演唱的「橄欖樹」，是一首膾炙人口的歌曲，幾乎每人都能朗朗上口，歌詞裡一句「為了夢中的橄欖樹～橄欖樹～～」讓人對橄欖樹有不少憧憬。但這橄欖樹是那一種橄欖樹？很多人可就摸不著頭緒了。如果依照三毛丈夫荷西的故鄉在西班牙南部的淵源來看，這歌詞中的橄欖樹應該就是廣泛種植於地中海沿岸地區的洋橄欖，與平常我們當蜜餞吃的橄欖，以及全台灣普遍種植在校園、公園與道路邊的錫蘭橄欖三者是完全不同的植物。但由於名稱混淆，網路上的資訊亂得可以、錯得離譜，早想寫篇文章澄清。本想寫一篇完整介紹三種植物的文章，但在台灣栽培橄欖較少，油橄欖更不適合台灣氣候。所以我的圖片資料庫只有油橄欖的枝葉，三者完整比對的圖文沒辦法寫。但在這一陣子適逢錫蘭橄欖開花盛期，想想還是來起個頭好了，至少完整說一下台灣最普遍的錫蘭橄欖，讓愛花人不要把她誤認為其他兩者就是功德一件了。
站在攤子前只是聞味道口水就快滴出來了。顧名思義，錫蘭橄欖原產古稱錫蘭的斯里蘭卡，在整個南亞至東南亞普遍栽培。他的葉片光亮濃綠、枝葉開展茂密，是很好的遮蔭樹。木材堅硬耐風，颱風受損比較輕微，所以在台灣甚受青睞，在各種公共工程與住宅庭園中廣泛種植。就以我每天騎機車去宜蘭轉運站路過的宜蘭家商來說，路邊整排的錫蘭橄欖，就提供學生上下學時很舒適的綠蔭。7月盛開的花朵，讓枝稍綠葉間充滿白色洋傘狀的小花，近看相當可愛，而且引來許多昆蟲，對環境生態相當有幫助。秋冬季老葉將凋時會轉紅，撿拾殷紅的葉片玩賞也相當有趣，不過懸掛在枝上像橄欖的果實，應該會更吸引人吧！幾年前忘記是在哪裡，路過看到路邊攤在賣煮過去澀後醃漬的錫蘭橄欖（攤子都寫她是橄欖），因為沒吃過就買包來吃吃看。喔～～甘甜生津的好滋味，可惜果肉軟軟的口感較差，否則應該會受到歡迎。
錫蘭橄欖開花非常繁盛。錫蘭橄欖雖然形似果乾食用的橄欖（草橄仔），但兩者是完全不同的植物。錫欖橄欖Elaeocarpus
serratus是杜英科常綠喬木，與杜英、大花杜英是同一屬植物。葉片是單葉，紡錘形的種子兩頭圓，果肉黏核。橄欖Canarium
album是橄欖科植物，葉片是單數羽狀複葉，紡錘形種子兩頭尖銳，果肉離核。另一個容易混淆的是製作橄欖油的木犀科植物—油橄欖Olea
europaea，葉片灰綠色狹小，種子紡錘形兩頭略尖。三種植物的果實都俗稱為橄欖，但其實是差異很大的植物，食用方法也大不相同。以下是三種植物的較詳細對照表，可別再搞錯了。（表从略）
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