薯蓣（Dioscorea opposita ），也叫山药，薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面干时白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形，长3～9 （或16） 厘米，宽2～7 （或14） 厘米，顶端渐尖，基部深心形、宽心形或近截形，边缘常3浅裂至3深裂，中裂片卵状椭圆形至披针形，侧裂片耳状，圆形、近方形至长圆形；幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋内常有珠芽。雌雄异株。雄花序为穗状花序，长2～8厘米，近直立，2～8个着生于叶腋，偶而呈圆锥状排列；花序轴明显地呈“之”字状曲折；苞片和花被片有紫褐色斑点；雄花的外轮花被片为宽卵形，内轮卵形，较小；雄蕊6。雌花序为穗状花序，1～3个着生于叶腋。蒴果不反折，三棱状扁圆形或三棱状圆形，长1.2～2厘米，宽1.5～3厘米，外面有白粉；种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。花期6～9月，果期7～11月。分布于东北、河北、山东、河南、安徽淮河以南（海拔150～850米）、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广西北部、贵州、去南北部、四川、甘肃东部、陕西南部等地。生于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中；或为栽培。朝鲜、日本也有分布。模式标本采自日本，但根据 D. Prain et I. H. Burkill 的意见认为本种原产中国。块茎为常用中药“怀山药”，有强壮、祛痰的功效；又能食用。本种叶形变异极大，基部从深心形、宽心形、截形至戟形，两侧裂片和中间裂片相连处可呈不同弧度，裂片形状、大小也各不相同，但这种变异不仅出现在不同植株上，而且可以出现在同一植株上，故作同一种处理。
















穿龙薯蓣（Dioscorea nipponica ），也叫穿山龙，薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本。根状茎横生，圆柱形，多分枝，栓皮层显著剥离。茎左旋，近无毛，长达5米。单叶互生，叶柄长10～20厘米；叶片掌状心形，变化较大，茎基部叶长10～15厘米，宽9～13厘米，边缘作不等大的三角状浅裂、中裂或深裂，顶端叶片小，近于全缘，叶表面黄绿色，有光泽，无毛或有稀疏的白色细柔毛，尤以脉上较密。花雌雄异株。雄花序为腋生的穗状花序，花序基部常由2-4朵集成小伞状，至花序顶端常为单花；苞片披针形，顶端渐尖，短于花被；花被碟形，6裂，裂片顶端钝圆；雄蕊6枚，着生于花被裂片的中央，药内向。雌花序穗状，单生；雌花具有退化雄蕊，有时雄蕊退化仅留有花丝；雌蕊柱头3裂，裂片再2裂。蒴果成熟后枯黄色，三棱形，顶端凹入，基部近圆形，每棱翅状，大小不一，一般长约2厘米，宽约1.5厘米；种子每室2枚，有时仅1枚发育，着生于中轴基部，四周有不等的薄膜状翅，上方呈长方形，长约比宽大2倍。花期6～8月，果期8～10月。分布于东北、华北、山东、河南、安徽、浙江北部、江西（庐山）、陕西（秦岭以北）、甘肃、宁夏、青海南部、四川西北部。常生于山腰的河谷两侧半阴半阳的山坡灌木丛中和稀疏杂木林内及林缘，而在山脊路旁及乱石覆盖的灌木丛中较少，喜肥沃、疏松、湿润、腐殖质较深厚的黄砾壤土和黑砾壤土，常分布在海拔100～1700米，集中在300～900米间。也产于日本本州以北及朝鲜和苏联远东地区。根状茎含薯蓣皂苷元是合成甾体激素药物的重要原料；民间用来治腰腿疼痛、筋骨麻木、跌打损伤、咳嗽喘息。





上图所示：黄独的叶片，是“老张看世界”所拍，特此说明。

上图所示：黄独的叶片，是“老张看世界”所拍，特此说明。

上图所示：黄独的花序，是“老张看世界”所拍，特此说明。

上图所示：黄独的珠芽，俗谓之“黄药子”。



上图所示：黄独的块根。

上图所示：黄独的块根。




黄独（Dioscorea bulbifera ），也叫黄药、山慈姑等，薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本。块茎卵圆形或梨形，直径4～10厘米，通常单生，每年由去年的块茎顶端抽出，很少分枝，外皮棕黑色，表面密生须根。茎左旋，浅绿色稍带红紫色，光滑无毛。叶腋内有紫棕色，球形或卵圆形珠芽，大小不一，最重者可达300克，表面有圆形斑点。单叶互生；叶片宽卵状心形或卵状心形，长15（或26）厘米，宽2～14 （或26） 厘米，顶端尾状渐尖，边缘全缘或微波状，两面无毛。雄花序穗状，下垂，常数个丛生于叶腋，有时分枝呈圆锥状；雄花单生，密集，基部有卵形苞片2枚；花被片披针形，新鲜时紫色；雄蕊6枚，着生于花被基部，花丝与花药近等长。雌花序与雄花序相似，常2至数个丛生叶腋，长20～50厘米；退化雄蕊6枚，长仅为花被片1/4。蒴果反折下垂，三棱状长圆形，长1.5～3厘米，宽0.5～1.5厘米，两端浑圆，成熟时草黄色，表面密被紫色小斑点，无毛；种子深褐色，扁卵形，通常两两着生于每室中轴顶部，种翅栗褐色，向种子基部延伸呈长圆形。花期7～10月，果期8～11月。分布河南南部、安徽南部、江苏南部、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、陕西南部、甘肃南部、四川、贵州、云南、西藏。本种适应性较大，既喜阴湿，又需阳光充足之地，以海拔几十米至2000米的高山地区都能生长，多生于河谷边、山谷阴沟或杂木林边缘，有时房前屋后或路旁的树荫下也能生长。日本、朝鲜、印度、缅甸以及大洋洲、非洲都有分布。块茎含呋喃去甲基二菇类化合物及黄药子萜A (Diosbulbin A) 黄药子萜 B (Diosbulbin B) 黄药子萜 C（Diosbulbin C) 后三者均有苦味，主治甲状腺肿大、淋巴结核、咽喉肿痛、吐血、咯血、百日咳；外用治疮疖。据文献记载本种在我国尚有以下两个变种 var. vera Prain et Burkill 雄花被长约2毫米，叶片为短心形，分布于四川茂汶另一变种var. simbha Prain et Burkill 雄花被长约4毫米，叶片为长心形，分布于云南腾冲。根据现有标本，尚未找到明显变种类型，故暂不列入。



井窥斋按：薯蓣属植物的茎或左旋，或右旋，薯蓣的茎右旋，穿龙薯蓣和黄独的茎左旋。薯蓣属植物的叶腋常有珠芽（零余子），穿龙薯蓣的叶腋无珠芽，而薯蓣和黄独的叶腋有珠芽。它们三者的叶片形状个有千秋：穿龙薯蓣的叶片掌状5～7裂，黄独的叶片不裂，薯蓣的叶片形状变异较大，或3浅裂或不裂。另，薯蓣的珠芽又谓之零余子，俗谓之“山药丸”，“山药豆”，“山药籽”，“山药蛋”等，其味道近同块根。黄独的零余子较大，俗谓之“黄药子”。