这种开黄花的植物逸生于公路边的水沟，仔细查看，知道它是十字花科的植物，看其花和果类似芸薹（油菜）或白菜，看其叶则不是芸薹也不是白菜，发于此，征询其种名，望诸位网友不吝赐教！照片拍于2015年4月10日。经诸位网友提醒，我反复比对着《中国植物志》关于“芥菜”的资料察看，我认为它就是制作芥末（黄芥末）的原植物——芥菜。

资料云：芥菜（Brassica juncea ），十字花科芸薹属一年生草本。高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。基生叶宽卵形至倒卵形，长15～35厘米，顶端圆钝，基部楔形，大头羽裂，具2～3对裂片，或不裂，边缘均有缺刻或牙齿，叶柄长3～9厘米，具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，有时具圆钝锯齿，不抱茎；茎上部叶窄披针形，长2.5～5厘米，宽4～9毫米，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花黄色，直径7～10毫米；花梗长4～9毫米；萼片淡黄色，长圆状椭圆形，长4～5毫米，直立开展；花瓣倒卵形，长8～10毫米，长4～5毫米。长角果线形，长3～5.5厘米，宽2～3.5毫米，果瓣具1突出中脉；喙长6～12毫米；果梗长5～15毫米。种子球形，直径约1毫米，紫褐色。花期3～5月，果期5～6月。全国各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。

井窥斋按：十字花科有许多开黄花的蔬菜用植物，它们的花何其相似，它们的角果也何其相似，用肉眼辨别它们的唯一器官大概只能凭叶片的形状了。芥末，我曾吃过无数次，但制作黄芥末的原植物——芥菜，我还从来没有见过，或者见过也不认识。辨识芥菜的要点有三：一、基生叶和许多茎生叶皆具长柄，有些茎生叶具短柄或近无柄。二、长柄叶与短柄叶皆不抱茎。三、咀嚼其茎或叶有辛辣味。另，芸薹属还有一种叫黑芥菜（Brassica nigra）的植物，其形态与芥菜颇类，其种子为棕褐色。白芥属有一种叫白芥菜的植物（Sinapis alba），它的荚果外面有粗糙毛，种子黄棕色，颗粒较大。