植物志云：山桃，又叫花桃，蔷薇科（李亚科）桃属落叶乔木。高可达10米；树冠开展，树皮暗紫色，光滑；小枝细长，直立，幼时无毛，老时褐色。叶片卵状披针形，长5～13厘米，宽1.5～4厘米，先端渐尖，基部楔形，两面无毛，叶边具细锐锯齿；叶柄长1～2厘米，无毛，常具腺体。花单生，先于叶开放，直径2～3厘米；花梗极短或几无梗；花萼无毛；萼筒钟形；萼片卵形至卵状长圆形，紫色，先端圆钝；花瓣倒卵形或近圆形，长10～15毫米，宽8～12毫米，粉红色，先端圆钝，稀微凹；雄蕊多数，几与花瓣等长或稍短；子房被柔毛，花柱长于雄蕊或近等长。果实近球形，直径2.5～3.5厘米，淡黄色，外面密被短柔毛，果梗短而深入果洼；果肉薄而干，不可食，成熟时不开裂；核球形或近球形，两侧不压扁，顶端圆钝，基部截形，表面具纵、横沟纹和孔穴，与果肉分离。花期3～4月，果期7～8月。

上图所示是桃树的叶与果实。

上图所示是桃树的叶片。与山桃叶相比较，叶片较宽，叶缘锯齿圆钝，且叶柄较短。

上图所示是桃树的花。桃的花萼片边缘和萼筒外部通常具细毛。









山桃与桃树的区别有六：

一、山桃开花早，桃树开花晚。桃树的花期在杏树之后，而山桃的花期在杏树之前。在本地蔷薇科植物中开花最早的树木大概就是山桃了。
二、山桃的核果顶部不尖，瘦小，果肉干瘪，不可食；果核两端钝。桃树的果实顶部尖，较大，果肉可食；果核顶部尖。

三、山桃的花萼片边缘和萼筒外部光滑无毛，桃树的话萼筒边缘和萼筒外部通常具细毛。

四、山桃的叶片较窄瘦，叶缘有尖西锯齿，且叶柄较长；桃花的叶片较宽，叶缘有圆钝锯齿，且叶柄也较短。

五、桃属植物其雄蕊多数，花柱只一根。桃花的雄蕊与花柱近等长。植物志说山桃的花柱长于雄蕊或略等长，但我看到山桃的花柱则是短于雄蕊。

六、山桃的树皮紫红色，鲜亮；桃树的树皮暗褐色，不鲜亮。