何首乌，又名多花蓼、夜交藤，蓼科何首乌属草质藤本。块根肥厚，黑褐色。茎缠绕，多分枝，具纵棱，下部木质化。叶卵形或长卵形，顶端渐尖，基部心形或近心形，两面粗糙，全缘；托叶鞘膜质，偏斜，无毛。花序圆锥状，顶生或腋生，分枝开展，具细纵棱，沿脉密被点状突起；苞片三角状卵形，具点状突起，顶端尖，每苞内具2～4朵花；花梗细弱，下部具关节，果实延长；花被五深裂，白色或淡绿色，花被片大小不等，外三片较大且背部具翅，果时增大呈近圆状；雄蕊八；花柱三，极短，柱头头状；瘦果卵形，具三棱，黑褐色，有光泽。包于宿存花被内。