续断菊又名石白头，从名字就可以知道它是菊科苦苣属一年生或二年生草本植物，叶片卷曲，边缘有刺，味道发苦，味道与苦菜相似，但叶片较大，植株高，茎中空，折断有乳汁流出，本地人称它叫苦碟子。续断菊与苦苣菜外貌颇相似，其实二者非一物。夏季日光酷烈，白昼所见到的续断菊的花总是蔫耷耷的样子。今值深秋，续断菊再次盛开，舌状花金黄，容光焕发。