豆腐皮（闪小说）

作者  施泽会

我在部队当兵的时候，连队为了改善战士们的生活，连长指导员叫我到云南省石屏县豆腐皮厂学技术。

我来到石屏县豆腐皮厂，厂长格外高兴。高兴啥？他说，从豆腐皮厂建厂以来，没有一个当兵的来学习做豆腐皮的。厂长是部队转业干部，我们有了共同的语言。

厂长泡了一杯普洱茶。战友，你喝茶，你的工作，车间慢慢给你安排，不要着急，不到一个星期保证你能学会做豆腐皮的技术。

客随主便。我就喝茶等待安排工作。

厂长就一五一十说起了石屏县豆腐皮的辉煌历史。战友，你不知道，我们县的豆腐皮历史悠久，做豆腐皮有几百年的历史了。我们的豆腐皮，作为了慈禧太后的贡品，她吃了这个豆腐皮非常高兴，一定要让皇宫的采购多弄些豆腐皮。我们的豆腐皮还销往了东南亚及欧洲等国际市场。

下午我到车间一看，一条条生产线不停转动。简直就是汹涌澎湃的大海。

这个技术我怎么学得会呢？我在心里犯嘀咕。

厂长看出了我的疑虑。急忙悄悄给我说，不要怕，我这里有秘诀。

我心里平静了下来。晚上，厂长来到我的寝室，递给我一个本子，上面记录着他做豆腐皮的心得，我如饥似渴的读着。

第二天，我按照厂长说的方法，仔细操作。第三天，我居然不费吹灰之力就学会了。

退伍回家，我给村里人说，我学习了做豆腐皮的技术。

村里人说，你把牛吹上天，也没有人相信。

不相信，我就做给你们看。结果真的不成功。

后来我写信问厂长师傅原因，师傅说，你那里没有石屏县做豆腐皮的井水，逼到牯牛下儿哟？