点击进入“风尚素食圈”博客圈
今年过端午节不寻常，恰逢上海世博会。我想到时世博园区一定会营造端午节气氛的，好好展示中华文化之丰富多彩。

虽说端午节还有好几天，但是由于今年的端午节有三天假期，还是早点包起来，三天假日再来好好安排活动吧。

从小，家里面每到端午节就会包粽子，而且家里面会包粽子只有我外婆。母亲根本没有手艺包粽子，只有姐姐跟着外婆学包粽子，我当然更是只要懂得吃就好。外婆包的是红豆粽，这红豆拌着糯米，可都是自己在家慢慢煮熟，红豆软软绵绵透着香气，至今依然是难以忘怀。至于白米粽，当然有外婆家米粽，这白米粽的口感还真是好吃。

要了解一个国家、一个民族和一座城市的生活文化本色，最好要了解这个国家传统节假日，端午节是这个文化的缩影，但包粽子的乐趣，最好在家庭厨房里体验。而会制作端午香囊、包裹端午粽子的，一定更有人在。家门口插艾草、身上佩香囊，都具药用价值——发扬中医药文化，也是端午节的一个题中之义。

                             松茸炒饭配松茸功夫汤

食材
松茸
牛肝菌
虫草花 
罗马生菜
素肉松
番茄酱
美极鲜味汁
糙米饭

制作
1． 速冻冰鲜松茸解冻，然后改刀成长片；另一半切方粒待用。

2． 虫草花用凉水浸泡，然后清洗干净待用。

3． 速冻黄牛肝菌解冻后，改刀成片待用。

4． 罗马生菜清洗干净，改刀成粒待用。

5． 起锅，倒入橄榄油，放入松茸片微煎，然后加少许番茄酱、美极酱油、黑胡椒，加少许水略微煮一会儿，让菜肴入味快要收干时勾一点点薄芡待用。

6． 汤盅中，放入松茸、虫草花、黄牛肝菌、素高汤，调味少许盐，上笼蒸1小时，出笼待用。

7． 炒锅内，加少许橄榄油，放松茸粒煸炒，煸干水分。放姜末略微煸炒，糙米饭、素肉松、美极鲜味汁一起煸炒。然后放入罗马生菜，中大火炒香，最后调入蘑菇精，调好口味继续大火快炒一会儿，盛入圆模中压实，装入盘中。在炒饭顶部放入步骤（5）松茸片二片，在松茸顶部用一小片欧芹点缀，然后配步骤（6）松茸功夫汤一盅即可。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

精彩菜肴点击进入

点击图片下面菜名

可以查看菜品的详细做法

黄油土豆配黑椒素带

芦笋爆炒松茸仔

巴亚奥地茄子

柠檬美白肌肤秘方

酸菜春笋百叶卷

韩国泡菜炒年糕

牛肝菌焗酿茄盒伴韩式烤杏鲍菇片

泰式咖喱香茅素牛仔粒

素爆鱼(素熏鱼)

女性要吃的健康食品

印尼沙嗲手擀面

芝士咖喱焗烤酿茄盒

奢侈素食饕餮盛宴

乌发润肤美容养颜汤

左公辣吉丁

鱼香素虾溜山药

素翅宝皇狮子头

香芒素虾酥皮沙拉

湘西双椒菇丁

菇丝红椒蒸水豆腐

无国界的沙嗲菇粒串

九制陈皮拌莴笋干

陈皮香菜拌胡萝卜

陈皮拌黄瓜

火龙果炒美味牛肝菌

松茸土瓶蒸

野山药南瓜煲蕨菜

泰式咖喱素牛仔粒

茶树菇拌裙带菜

米椒蒸茄子

泰式酿番茄

南瓜苹果浓汤

茶树菇配干煎松茸

香港素食之旅点击进入

香港湾仔放松心情宁静的享受：天下太平咖啡馆