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由内而外滋润肌肤使皮肤洁白红润
(2010-02-05 07:15:26)
标签：
美容饮食南瓜素鱼翅冬瓜素食创意料理美食 |
分类： 美容瘦身 |
肌肤是由皮肤本身来创造的，以食物的能量做为原动力，将食物中的养分由体内转换至皮肤，积极地促使皮肤强壮，增强其抵抗力，阻止由外部来的有害刺激物，使得肌肤细嫩、柔白、滑润的美姿展现出来。
南瓜中含有丰富的糠类和淀粉，所以老南瓜吃起来又香又甜，但其蛋白质和脂肪含量较低。美国联邦食品药物管理局（FDA）将南瓜列为30种抗癌蔬果之一。南瓜所含的β-胡萝卜素、维他命C和E等皆具抗氧化力，且可抑制癌细胞生长；黄体素也除了具有抗氧化力，还能预防肺癌、子宫癌、乳癌、皮肤癌、大肠癌、食道癌等癌症；酚、硒可防止癌症发生及恶化；甘露醇可降低肠病变；此外，南瓜含锌量很高，常吃可以预防摄护腺肿大或病变产生癌症。
南瓜所含的稀有元素，可促进体内胰岛素的分泌而加强葡萄糖的代谢，南瓜的纤维可帮助肠道多余的糖排出体外，而且吃南瓜易有饱足感，对糖尿病患者尤佳；β-胡萝卜素除可防癌之外，还具有保护心脏、血液系统的作用，并增强黏膜及皮肤的健康与抵抗力。
南瓜对皮肤很好的原因，与维生素含量多也有关系，但是重要的关键是南瓜中盐的含量很少，而钾、钙、镁等矿物质的含量很多。这些成分能调整皮肤的感受性，对皮肤病也有显著的消炎作用，能使皮肤的运作更加圆滑。
南瓜含有维生素C，属于碱性食品，对皮肤很好。尤其因含有大量水分有显著的净血作用。摄取南瓜等水分多的食品或饮用大量的牛奶，可提高皮肤的透明度，使得皮肤看起来洁白美丽，为何会如此？可能的说法是，这些食品中黑色素形成原料，胱酸、氨基酸的含量比其它食品都少。只拥有洁白的肤色，并不是皮肤美的最高条件，有良好的血色、光泽红润，才是健康美丽的皮肤。
南瓜的吃法
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选购时，以形状整齐、瓜皮呈金黄而有油亮的斑纹、无虫害为主。南瓜表皮干燥坚实，有瓜粉，能久放于阴凉处，且农药用量较少，所以，以清水冲洗，若连皮一起食用，则以菜瓜布刷洗即可。
食材
素鱼翅、冬瓜、南瓜
调味料
番茄沙司
制作
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POINT
素鱼翅是用深海海藻提炼出来制作而成，具有海藻营养成分，所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。
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