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冬季多项保健与抗癌功能神奇的【松茸土瓶蒸】
(2009-12-03 05:24:41)
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养生松茸土瓶蒸古圣先贤宇宙生命美食 |
分类： 素造健康 |
中华民族在五千年源远流长的岁月中，我们的祖先发展一套有别于其它民族的宇宙观，将人与天地结合，天地人所衍生出来的道，将自然现象中各自独立的个体，变成一个环环相扣的循环体。
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古圣先贤“天人之学”，也就是现代人所称的“生命科学”，是一种研究宇宙生命的现象和原理的学说，企图探索宇宙生命的本体，从而解决生命中诸多不可理解的现象。http://dl.glitter-graphics.net/pub/87/87401mxt6m8l3il.gif
中国医理认为宇宙自然的变化，是和人的生命现象相配合，所以古时候的人说人体本身是一个小宇宙，它的变化就像自然界里规律的周期性变化，自然界的天有十天干，地有十二地支，天干地支合成一个大宇宙系统，而人体的小宇宙即是配合大宇宙来运作。
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中国古圣先贤依天干地支相应于人体的十二经脉，发展出中医学理，天地人所形成的道就是宇宙生命能量运作的节奏。十二经脉是宇宙阴阳能量本质，人类身的结构配合道的运行和天地间的自然变化，而形成中医的养生守则。
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对中国人来说，生命的能量是一股气，是一切生命的物质基础，所以元气的盛衰，决定人体的强与弱，因此“养气”对中国人是很重要的，气的修炼能将宇宙之气巧妙的摄入人体，与体内能量结合，而形成一种元气，此气使能内以养身，外以祛邪。
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松茸是一种具有多项保健与抗癌功能珍贵的真菌，它含多种可溶性氨基酸，很自然的被人体吸收，可谓是天然的保养圣品。它对人体细胞组织具有再生及保养作用，能抗溃疡、增强内脏功能，调节生命机体正常化。而且，它还能增强免疫系统及对疾病有广大疗效。此外，松茸还具有神奇的健体、瘦身排毒功效。
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用土瓶慢慢熬出来的汤，另将平菇、秀珍菇、金针菇、大白菜、黑木耳、素半边鸡放在煲中煨制而成。喝前先往瓶里放松茸，顿时将汤的鲜气催发出来。这汤，清澈淳美，将炖料的几种鲜美融会贯通，给人无尽的遐想空间，未小酌先观汤，清澈的汤面，瞬间又有清澈的精华什物，端起几口下肚感觉喉咙和胃被美美滋润了一番，一切的纷扰全被抛到了脑后，神奇的松茸土瓶蒸之制作如此精致，让人忍不峻再来一壶。
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食材
松茸、白菌、冬笋
制作
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制作关键
中间不得添加任何油。
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