点击进入“素尚”博客圈

椰子油可以减肥、瘦小腹?椰子油比其它食用油还要健康!原因是椰子油主要成份是属于中链脂肪酸，会将脂肪转变为热量，最容易燃烧的脂肪，减少油细胞数量，不容易囤积在体内，所以说椰子油功用可以帮助减肥也是有它的道理。

另外不管是奶油，还有其它的植物油，包括葵花油、花生油、橄榄油…等等都是长链脂肪酸，分子结构比较长，燃烧不易。

唯有椰子油是中链脂肪酸，可帮助燃烧脂肪，达到减肥的效果。什么油才是真正的好油?最被大家熟知的应该是橄榄油，但真正好的，也只存在于初榨的橄榄油中 (Extra Virgin Olive Oil 或 Virgin Olive Oil)。但就算橄榄油的好处不少，他因为属于长链脂肪酸。

椰子油是中链脂肪酸，他不会在血管中囤积，还可以有效降低胆固醇，这是连橄榄油也没法做到的!

椰子油的稳定性很好，所以拿来煎、炒都比较安心，拿来拌面、烤面包都蛮好吃的!过去大家对椰子油都有误解，还好现在都已经得到研究的证实，椰子油的确是很好的食用油!
 

椰子油是少数含有中链脂肪酸的油脂，中链脂肪酸不易转变为较大脂肪分子囤积成身体脂肪，不会增加身体代谢的负担，也不会因为椰子油，造成高血压、高血脂、三酸甘油脂过高胆固醇过高的情形!且椰子油的冒烟点 232℃也很适合用来煮菜、油炸等等...因为它的稳定性高，也不易产生自由基，脏成对人体的危害!

健康食品与养生食品大行其道，是因为现代人比较不健康，还是现代人比较注重健康?我想是都有的，因为现在造成不健康的因素太多了；那生活质量的提升也让人们更注重健康了。

椰子油功用主要成份是中链脂肪酸，不会造成心血管的负担，还有助于减肥，由于饱含月桂酸还可以用来杀菌，它的好处可说是一箩筐，不过也得是品质好的椰子油才有用~

 

                     韩式泡菜煮素鱼

 

食材
韩国泡菜、年年素鱼、斑节素虾、蘑菇、芦笋

 

调料
韩国辣椒酱、荷兰芹、椰子油

 

制作
1． 年年素鱼切斜刀厚片待用。

 

2． 斑节素虾切片；蘑菇煮熟，切片待用。

 

3． 韩国泡菜切块；芦笋二根切段，焯水至熟待用。

 

4． 荷兰芹洗干净，放入烤箱中上火100℃烤干，然后切碎待用。

 

5． 起锅，平底锅中倒入少许椰子油，然后放入素鱼片煎至二面金黄色，倒出沥干油。

 

6． 另起锅，平底锅中倒入少许椰子油，煸香蘑菇片、韩国泡菜、斑节素虾，放入少许韩国辣椒酱，加一杯水，放素鱼片大火烧开，然后调小火略微煮一会儿，调味盐、蘑菇精，勾一点点薄芡，出锅把辅料垫底，最后把素鱼块放在上面，淋上芡汁，放入烫熟芦笋伴边,撒些荷兰芹碎即可，OK啦！

 

点击图片可以查看

韩国泡菜的详细做法 

 

点击图片可以查看

韩国泡菜炖豆腐

 

点击图片可以查看

芝士泡菜烤法式面包

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 更多精彩菜肴点击进入

点击图片可以查看菜品的详细做法

   

    

   

    

更多精彩菜肴点击进入

美丽和健康来自内心的力量

女性美容养生先驱食物

夏季改善皮肤25款开胃食谱

夏季女性私房调理营养菜

正确的饮食态度享受大自然日月精华

由内而外美容保养延缓肌肤老化菜

夏季滋润肌肤延缓皱纹防晒菜（附自制油面筋）

夏季瘦身排毒美颜别具风味菜(附苦瓜8种做法)

H1N1在全球持续蔓延之际吃什么？

夏季女孩子瘦身21款理想清凉菜肴

四季豆烹煮时如何处理防止中毒

抵御流感入侵味道鲜美的高蛋白食品

正确的饮食态度享受大自然“日月精华”

夏季养颜美容防止雀斑开胃爽口菜

自己如何制作韩国泡菜

夏天女孩子应注意对肌肤的保养

季节变换容易感冒之际应该吃什么？

用素食减肥

杏鲍菇7款瘦身排毒美容护肤爽口开胃菜

“年宴•美食”90款年味浓菜根香春节期间美味爽口菜

08中国瑜伽素食文化节盛况空前

做个快乐素食者

心灵饮食智慧点滴

瑜伽的素食观 强调心灵提升

食素确实有益身心(持素廿三年澳洲人分享他的心得)

味觉Eco Project——苦瓜4种味觉做法

西兰花七款瘦身排毒、预防癌症健康料理

 

让人震撼的报道点击进入

烤鸡鸭背后的真相:一位良心大发现的真实自白