每年冬季进入12月份之后，乡下的果农就开始修剪果树了。当年，日本人在旅顺建有很多片果树园，他们修剪果树的有些规定很值得我们借鉴。

每年树木修剪的时候，修剪果树的人必须脚穿软底鞋，老百姓俗称水袜子，这样上树不伤果树枝干；不准穿带补丁的衣服，以免刮掉花芽。每个人身上捆着小围裙，一边是剪刀，一边是手锯，工具按要求绝对不准放在肚子前面，以防摔倒伤到腹部。日本的清水剪刀非常省劲，钢口特别好。没有现在的电动剪子省劲，电动剪子存在安全风险，有人不小心将手指剪掉了一截。

顺便说说当年日本农场主是怎样喂果树的。每年喂果树的时候，都要雇佣当地的民工。喂骨粉，豆饼、农家肥，绝对不用化肥。苹果的口感是可想而知的，当时最有名的苹果品种叫朝日。现在喂果树骨粉、豆饼根本看不见，农家肥除了鸡粪之外几乎没有别的。为了省劲，只能大量使用化肥，还有的精品肥料是专门用来催果的，果品的口感是可想而知的。随之而来的是土地的板结。

再说说喷树，也就是给果树打农药。日本农场主打农药主要是防止病虫害。现在农药的品种和功能比那时丰富多了，不光是防治病虫害的，有授粉的，养叶的，膨大的，还有增加甜度的等等。特别是除草剂的大量使用，是土地严重中毒。日本人在果树管理方面的先进经验是很值得我们借鉴的。