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我们在这里认真的大口喝酒大块吃肉-慕尼黑(吃住行)

(2012-05-22 00:32:45)
标签:

旅游

欧洲

摄影

游记

德国

慕尼黑

美食

分类: 独家制造

住:

住在朋友家,所以没有参考价值。

行:

用的朋友车,所以也没什么参考价值。

吃:

吃货走到哪总是先惦记着吃。就让俺的游记也遵循此顺序吧。

慕尼黑的食物比我想象中好。因为被意大利精致的dishes惯坏了嘴,我对德国的餐店并无大期待。不过虽然精致程度和意大利没得比,不过味道还是不赖的。我发现,德国食物都有些许偏咸。对食材本身的味道并不讲究。调料味道都大过食物本身味道。

牛肉汤粉。想吃汤汤水水的时候来这么一锅还是很爽的。不过不算什么特别。

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红酒炖牛肉。红酒味非常浓郁。很好吃。牛肉软而不烂。

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某酱汁牛肉。这个酱汁是某种cream based酱汁。味道浓郁。香是香了,可是有些掩盖牛肉本身的香味了。

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牛舌。这是最好吃的一道。牛舌脆有嚼劲。加上小葱花,香而不腻。

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著名白香肠。德国人喜欢在早餐吃这个香肠。味道不错。配上一种清爽的果酱料,很清淡。

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土豆香肠混合煎。这个我蛮喜欢的。土豆煎得脆脆的,加上洋葱,葱花儿,还有各种不同口味的香肠。很香。

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烤排骨。和咱在美国吃到的烤排骨也差不了大离。没有那么多粘粘酱汁,皮要稍干脆一些。

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著名大肘子。这真是巨大啊。我一个人半根儿都吃不了。最爽的是猪皮儿。那个脆酥哟。肉也还算嫩。就是,太咸了。德国人重口味啊。我那么重口的都败下阵来。

 

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我以为是土豆泥,结果他们叫做dumpling。土豆和面粉弄的球球。味道还好。我不是太喜欢土豆和面粉这种混合,像这个球球,像意大利的gnocchi。

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酸白菜和香肠。很好吃很好吃。德国的酸白菜和美国酸白菜比,味道才是杠杠的。够酸,够味。我说了嘛,德国人重口,太咸不好,这酸我吃起来可是一个爽劲。加上各式香肠,,面包蘸点酸酸的汤汁,开胃呀!

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cheese鸡肉饭。又是咸咸咸。虽然cheese还是很香的。

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少不了的当然是啤酒。在德国,大街上都看见有人操着个啤酒瓶。像矿泉水样喝。brew house简直一间接着一间。我不是个啤酒fans,无福尝试太多,一点清啤也就够了。

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