我已经N个月没有自己做饭吃了.星期五良心过不去的去买了菜.啥也弄完了,再不自己做饭也太说不过去了.这几天肉吃得巨多而且嗓子不舒服,就想吃点蔬菜.于是就做了俩素菜.

糖醋辣白菜:

食材:白菜

配料:

葱段,蒜泥,花椒,辣椒段

调味:生抽,醋,糖,盐,味精

油锅烧热,先把配料弄下去爆香.香味出来以后丢白菜.白菜炒得半软半软的时候把调味调好在碗里面一起倒下去.拌炒好.勾点水芡粉.起锅.

韭黄炒鸡蛋:(鸡蛋算不算素菜哦?)

食材:韭黄,鸡蛋

打蛋的时候加点盐和香油

油锅烧热,韭黄丢进去炒,加一点点味精.炒到四成熟,倒进蛋液.注意火候呀,我今天底下的蛋液有点点糊了.把韭黄和蛋和在一起过后,鸡蛋成型.起锅.