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成都美食ＳＨ
(2007-07-12 10:04:00)
标签：
杂谈 |
成都的美食不用我赞,也可以说是世人皆知,闻名地球呀!
无论是什么,只要沾上了四川成都,众人就知道那一定是美味的保证.
去到美国两年,最想念的莫过于成都的美食.
记得第一年去的时候,有人逗我说,黄喉火锅黄喉火锅,吃不到吃不到,
我心里那个急呀.最后居然大哭起来...
这次回来又开始狂吃.一个月长了差不多8斤......
不光要吃,还要照相留念,
品品评评,
说不上美食家却也是个好吃嘴.
在国外的朋友们看了一定恨死我呗?
快回来吧,快回来吧,
成都美食在强烈呼唤你!
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韩国烧烤篇
这个东西8是成都本地产,是韩国产.嘎嘎~~~
不过现在在成都的年轻人之间还蛮流行的.
一个小铁板,各种新鲜的菜,自己烤自己吃.味道还是很不错的.
4个人不过也就100来块钱,还是很划得来的.
不过个人感觉美国的韩国菜更好吃一些.
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双流老妈兔头篇
兔子这种肉不知道是否所有城市的朋友都可以接受.
至少成都人是很喜欢吃兔肉的.兔丁啦,兔火锅啦,而我觉得最经典的还是兔头.
吃兔头一定要吃双流老妈兔头.
虽然现在市内很多打着老妈兔头的招牌在大卖冷啖杯,
可那些都是假冒的哦!
人家老妈说了,她家是仅此一家绝无分店哦!
老妈兔头的味道确实太好.
松软肉嫩,耙烂入味,辣得爽快,五香味浓,
老妈兔头家不光兔头好吃,冒菜更是一绝.
冒蔬菜,冒鸭肠,冒鸭血,冒苕粉.
实在是香得不得了!
不过这个东西淑女可吃不得,不会吃的人也会觉得啃起来颇麻烦,
哪位不会啃,请我吃,我教你包会啦!
看看我们一群人吃的那种杯盘狼籍的样子就可以知道老妈兔头有多么诱人咯!
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川菜之红杏篇
红杏的菜是比较代表性的川菜.
味道菜色搭配价格等等都是比较合适的.
红杏鸡和膳段粉丝是每次必点的.
红杏鸡是凉拌的,红油拌的嫩嫩鸡肉实在妙不可言.
鳝段粉丝酸酸辣辣的,实在开胃得很呀!
推荐外地人到成都想去吃川菜的话,红杏是个好去处哦!
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川菜之蜀府宴语篇
蜀府宴语是我去年回来才去的新地方.
感觉还是很不错的.
至少菜看起来都比较清爽.
推荐一下豆汤饭,耙豌豆配上不知道是鸡汤还是骨头汤还是肥肠汤,总之非常清爽和味鲜哦!
飘香茄子也还是不错的.香菜,蒜是主要辅料,而主料是酱肉丝和茄子哟!
真是奇妙的搭配呢.
酱肉丝里有茄子的香味,茄子里也有酱肉丝的香味,实在好吃得不得了.
不过,我在另外一个小点的馆子吃到的飘香茄子比蜀府宴语更好吃!
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川菜之成都印象篇
成都印象的价位算是蛮高的了.
菜确实是精致有加,不过味道呢,我觉得其实比较一般.高价位馆子的通病.
好吃不如好看.
不过有一个菜确实是强烈推荐的.
合家欢!
鲍鱼海参确实太鲜了.
用那个酱酱捞点饭,
妈呀,绝世美味嘛!
豆瓣鱼也是不错的.
成都的豆瓣谁都知道是举世闻名的嘛!
那个锅魁也非常好吃!
白白香香的锅魁夹着五花肉和香菇炒成的哨子,非常好的主食喃!
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小食篇之一
以下介绍的一些小食,不一定都是成都本地的,
不过在成都综合了成都本地的味道以后就别有一番风味咯!
特别推荐皇城霸的粉蒸肉和肺片哦!
我的妈呀,真是太好吃.
那个粉蒸肉的粉子软软的裹着同样已经蒸得软软的肉,
花椒又相当提味!
那个肺片不晓得比夫妻肺片好吃好多倍.
加有磨成粉的花生,味道香10倍!
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小食篇之二
这家冒菜非常好吃哦.
酱是他家特调的,虽然价格比别的冒菜稍微贵点,不过实在值价!
冒各种肉,内脏,蔬菜都非常好吃的.
春阳小饺以前开在川师边上,偏僻的小地方,不过人潮就是络绎不绝.
人家现在有钱了,开到春熙路这样的黄金旺铺来,
虽然方便了我们市里这边的人,不过我不知道是心理原因还是什么,我依然觉得还是川师那边的店更好吃.
她家饺子我们一去都是男人吃8碗女人吃5碗的点,一去到每个人都变大胃王.因为确实太好吃啦!
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火锅篇
最后上档我的最爱--火锅!!!
哎,真是一辈子都无法不爱的美食!
不管是以前的牛油火锅还是现在流行的清油火锅,
不管是醇香的温润火锅还是铺满了青花椒的超级麻辣火锅,
还有黄侯火锅兔火锅土鸡火锅膳鱼火锅...
只要是火锅,在成都出现的火锅就是世间最棒美味.
这个实在无法介绍.确实得亲自来尝一下才晓得.
火锅,火锅,火锅,火锅!!!
人越多吃起来越热闹.
一盘盘的牛肉羊肉鹅肠郡肝往红通通辣呼呼的锅里面一涮一倒,
一会夹起来往香油碟里面一裹,
往嘴巴里面一放,
只有三个字形容--不摆咯!!!
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想吃不咯?
想吃想吃想吃不咯?
想吃嘛,在国内的就赶快抓紧近水楼台去吃吧!
在国外的嘛,
呃,不要杀我,
我就是故意让你们看的,然后大声高喊:
吃不到吃不到吃不到吃不到!!!
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