二根小棒组成了筷子，那么地简单，但它代表了中国的饮食文化。它具有挑、拨、夹、拌、扒等功能，且使用方便，价廉物美。

筷子也是当今世界上一种独特的餐具，欧洲和北美用刀、叉、匙；非洲、中东、印尼及印度次大陆以手指抓食；中国、日本、越南、韩国和朝鲜等用筷，现在世界上人类进食的工具主要就是上述三类。

当今筷子又象一座有形无形的桥梁，对世界人民了解中国，增进友谊起了促进作用。