高血压药膳
1、 双果汁
　[材料] 杜仲3钱、决明子3钱、藕粉两大匙、水3碗半。
　[用法]1.先用纱袋将决明子装好，之后再加入三碗水，
　　　　  同时加入杜仲，置于锅中煎煮。
　　　   2.用半碗水把两大匙藕粉调匀。
　　　   3.把搅拌均匀的藕粉倒入煮滚的决明子、杜仲汤
　　　  　汁当中，一边煮一边均匀搅拌成糊状即可。

2、 芦笋拌黄瓜
　[材料]杜仲3钱、糖少许、芦笋6两、盐少许、
　　　　大黄瓜半条、香油少许。
　[用法]1）把杜仲放入盛有一碗半水的砂锅中，以小火煎煮
　　　 　三十分钟左右，之后放置待凉备用。
　　　  2）将大黄瓜去皮去子后，切成大约四公分长、半公
　　　　分宽的细条，加盐并放入碗中腌渍，目的在去除
　　　　黄瓜中过多的水份。
　　　 3）加一匙盐进滚水中，再将芦笋放入滚水中川烫，
　　　　等到水再次烧滚后，就将芦笋捞起并沥干水份，
　　　　放置待凉，稍凉之后，切成小段，平铺在盘中，
　　　　再将已处理好的黄瓜丝铺在芦笋上。
　　　 4）加一小匙盐、一小匙糖、少许香油进已经凉的杜
　　　　仲汁里均匀搅拌。
　　　 5）将搅拌好的调味汁直接均匀浇淋在黄瓜芦笋丝上
　　　　即可食用。

3、 杜仲绿豆丝
　[材料] 鲜橘皮20克，白糖40克。杜仲3钱、川七3钱
　　　　、绿豆粉皮2张、蜂蜜适量。
　[用法]1）用纱袋将川七粉末装好并与杜仲一起放入
　　　　 砂锅中，加入一碗半的水，以小火煎煮约
　　　　 三十分钟左右，直到剩下半碗的汤汁为止。
　　　  2）把绿豆粉皮切成细丝平铺在碗中。
　　　  3）将之前煎煮好的汤汁淋在绿豆细丝上，最
　　　　后再将蜂蜜淋在粉丝上即可食用。

4、 鸡丝凉面
　[功效] 祛湿化痰，止咳和胃。
　　　　适用于寒湿咳嗽而食欲不之振之症。
　[材料] 杜仲3钱、川七3钱、绿豆芽少许、酱油少许、
　　　　胡萝卜少许、香油少许、芝麻酱少许、盐少许
　　　　、小黄瓜少许、糖少许、鸡丝少许、凉面适量。
　[用法]   1）用纱袋将川七粉末装好并与杜仲一起放入砂
　　　　　锅中，加入一碗半的水，以小火煎煮约三十
　　　　　分钟左右，直到剩下半碗的汤汁为止。
　　　　 2）将小黄瓜以及胡萝卜切丝备用，再将绿豆芽
　　　　   放入滚水中川烫后捞起。
　　　　 3）将少许芝麻酱、杜仲川七的煎汁、酱油、少
     　　　    许的糖混合搅拌均匀，再洒上一些香油，此
  　　　      为调味酱汁。
　　　　 4）把切成丝的材料及鸡丝平铺在凉面上。
　　　　 5）将调味酱汁按个人口味加入凉面里即可食用。