虽然我是北方人，但是好像一直更爱吃大米。不过近些日子来，我突然思念起较熟悉的面食了。今天下午和闺蜜快活地煲了个把小时的电话粥，快和对方说再见时，她说，好啦我就要去给老公做馅饼了。。

我一直都很佩服她，因为她还会蒸包子哪！她的老公已经很幸福地中国化了，不但爱吃北京烤鸭，四川火锅，还非常爱吃饺子-豆浆-还有豆腐脑！：）一下子我想起了我们冰箱里的那盒肉馅，正愁怎么打发呢，便虚心请教起做馅饼的绝活。好友细心地解释着。。

。。好像也不是很难吧。。放了电话，我便磨刀霍霍地走向了厨房。

没有三刻钟时间，我的作品就活灵活现地完成啦！

其实只是家常肉饼，样子也不是很美观，皮也有点厚，但是这是我第一次的尝试，所以很冲动地写篇小记-献丑加留念：）

小时在家从未做过饭（但一直任劳任怨地负责洗碗），做饭时妈妈总是把我从厨房里赶出来，说：“你出去出去，别站这儿碍事。。”所以我也就理所当然地没有怎么锻炼过。直到背井离乡后，才真正体会到特别是异国他乡会自己做自己人的饭的重要性。哎，这就是少壮不努力，老大徒伤悲吧。。

：）

老公下班回来后看到“宝物”后很惊喜，沾着小醋吃了许多：）连声说，味道很正宗，是从中国超市买回来的吗？当然，说话不过大脑的他头上理所当然地挨了老娘当头一棒！哈哈！

牛肉饼的馅儿我是这样调的：

放少许酱油，香油，葱末，盐，胡椒粉，料酒，还打了个鸡蛋，用筷子使劲搅合，直到发出吱吱声。

然后把揉好的面弄成超大号的饺子皮，左粘右粘几下，放在热油锅里按扁，直到小饼饼肿起来（这是好友嘱咐滴！），然后两边翻翻煎煎就好啦！：）

请问你也爱吃馅饼吗？：）