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带上属于自己的阳光——牛油果鸡蛋沙拉

(2015-06-25 08:29:19)
标签:

牛油果早餐

牛油果沙拉

鸡蛋沙拉

美食

杂谈

分类: 三口之家—幸福早餐

带上属于自己的阳光——牛油果鸡蛋沙拉

 

带上属于自己的阳光——牛油果鸡蛋沙拉

      

      

带上属于自己的阳光——牛油果鸡蛋沙拉

 

 

       透过清晨的一缕阳光,我为自己准备了一份牛油果鸡蛋沙拉,拍图完毕,妥妥地收在乐扣玻璃保鲜盒里,出发,上班,对自己说一声“早安”!整个早晨,我都被这抹艳丽的色彩感染着,除了喜悦,还是喜悦。

      

       牛油果,又叫鳄梨或者油梨,我从字面理解“鳄”是不是从外形而命名的,皮长得和鳄鱼皮似的。“油”是不是从果肉质感和口感而来的?吃着像牛油一般软滑。

 

       也不知牛油果从何时开始流行起来的。起初原本抱着尝一尝的心态,如今却爱上了这个长得不怎么端庄,口感却很棒的热带水果。做成西式沙拉或者简单将果肉挖出来抹在面包上吃,无论怎么做,那一抹淡淡的绿色都会成功吸引你的眼球,吸睛度五颗星;你再找度娘问一下这个鳄梨的营养价值,你的心就彻底被俘获了,还有,孕妇可以吃哦,叶酸含量丰富,叶酸可是预防婴儿畸形的重要维生素哦!

 

        我试着用牛油果做了几种小食,最亲睐的还是这款牛油果鸡蛋沙拉,牛油果和鸡蛋放在一起,简直绝配,加了一点黑椒沙拉酱,味道堪称完美!

 

 

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带上属于自己的阳光——牛油果鸡蛋沙拉

 

原料:

 

牛油果1颗,熟鸡蛋1个,

生菜少许,圣女果5个,紫甘蓝少许

黑椒沙拉酱、黑胡椒适量

 

做法:

 


 

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1.材料准备齐全,

圣女果对半切开,

生菜用手撕成小段儿


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2. 熟鸡蛋切成小块

紫甘兰切成小片状

 

 

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3.牛油果对半切开,

取一半用刀在果肉处竖向划开几刀,再模向划开几刀到皮部,

将块状牛油果倒出即可

 


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4.将蔬果类食材放入碗中,

将黑椒酱挤入蔬果中,洒些黑胡椒粒即可

 


带上属于自己的阳光——牛油果鸡蛋沙拉


 

 

 

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