之前做过一款圣诞糖霜饼干，

看着市场上眼花缭乱的糖霜饼干，

我又没忍住，

比起圣种诞糖霜饼干，

这个是不是更性感，更招人待见，

尤其是男士！

 

糖霜所用色素也就那么一滴即可，

为了好看，也不用太矫情这点添加剂，

必竟除了这一滴色素，别的原料依然是自己的放心。

 

这款饼干送人也是极好的，

男士女士均可，

包装上再考究一下，妥妥的，

不信对方不喜欢！

 

顺手还做了两个婚礼的礼服饼干，

很讨巧哦！

 

 

 

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原料：

 

饼干原料：

黄油120克，糖粉60克，全蛋液23克，低筋面粉180克

糖霜原料：

糖粉150克，蛋白20克，柠檬汁7.5ML，色素适量

 

做法：

 

1. 黄油室软温化，加细砂糖

2. 电动打蛋器将黄油打发至膨松

3. 分三次加入全蛋液

4. 每次均打至均匀再加入下一次蛋液

5. 筛入低筋面粉

6. 用刮刀切拌面糊

7. 面糊切拌后活成面团

8. 用保鲜膜将面团包好，稍擀平

9. 放冰箱里冷藏20分钟左右取出，将面饼放在油纸中间

 

 

 

10.面饼放在油纸中间擀平后用心形模具刻出饼干形状作内衣的Bra,

11.将部分心形饼干的尖头切掉作为内裤

12.剩下的面屑还可以重新揉面冷藏再造型

13.烤箱中层，上下火180度10分钟

14.10分钟后取出饼干

 

制作糖霜：

 

15.糖粉筛入碗中

16慢慢加入蛋白

17.搅拌完成图状，十分粘稠

18.一点点加入柠檬汁糖蛋白就会慢慢变稀

 

19.图19为可用糖蛋白状态，如丝稠般滑落，稍有纹理

20.将糖蛋白分在不同的碗里，加入自己的需要的色素调色后分装在裱花袋里

21.裱花袋口剪小口在饼干上挤上图案即可