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夏天必吃的一道清爽小菜——凉拌苦瓜

(2010-05-27 18:54:18)
标签:

苦瓜

旅行

家常菜

美食

凉拌菜

分类: 家常菜—私厨快手凉拌菜

夏天必吃的一道清爽小菜——凉拌苦瓜



    云南旅行归来,终于回到了温暖的家,第一件要做的大事儿就是补觉,感觉自己像一摊烂泥,就那样摊在床上一动不想动,睡了一觉又一觉儿!第二件大事儿就是祛火,我和老公嘴里都起了泡,上了火,相比较在外面旅行,可能还是家里更适合我们,一美、一乐,也就过去了,回忆起来是一份美好与恬静,回归于生活,最习惯的地方才是最适合自己生活的地方!

 

    旅行,一直跟着团吃着大同小异的团餐,几乎没什么吃着顺口的,闲暇时去品尝了当地的特色小吃,却觉得在北京吃的改良版的小吃才更符合自己的味觉需求,也许还是因为那三个字“不习惯!”,只是“不习惯”而已。

 

    回到家了,觉得终于可以美餐一顿的时候,却让烦热的天气折腾得没有食欲,今天先来点儿清爽的,去去火!

 

    老公总说在认识我之前从来不吃苦瓜,因为受不了这种蔬菜苦涩的味道!我问他为什么后来又超级爱吃了呢,他总会拍马屁地说,是因为媳妇做的苦瓜特别好吃,受不了这么好吃的诱惑。于我而言,别管真的假的,听起来还是很顺耳,很飘飘然,很有激励效果的!夏天必吃的一道清爽小菜——凉拌苦瓜

 

    因为这道菜很简单,所有原材料混合就可以了,就不上过程图了

 

    原料:苦瓜一根,盐2克,鸡精1/2茶匙,糖1.5茶匙,米醋或白醋1.5茶匙,香油少许

    做法:1、将苦瓜对半剖开,用勺子去除中间的籽,顺着切成小薄片

          2、在苦瓜中依次加入盐,鸡精,糖,醋,香油拌均匀即可

 

 

    先上几张云南的美图预预热,待整理好后与大家一起分享!

 

    夏天必吃的一道清爽小菜——凉拌苦瓜

                                  

夏天必吃的一道清爽小菜——凉拌苦瓜
                                    幽静的束河古镇


夏天必吃的一道清爽小菜——凉拌苦瓜                                 

                                     壮美的玉龙雪山

 

 



夏天必吃的一道清爽小菜——凉拌苦瓜                            

                                  古香古色的丽江古城


 

夏天必吃的一道清爽小菜——凉拌苦瓜
                                                 

 




夏天必吃的一道清爽小菜——凉拌苦瓜
                                  美丽繁荣的大理古城

 

 

 


夏天必吃的一道清爽小菜——凉拌苦瓜

夏天必吃的一道清爽小菜——凉拌苦瓜

 

 

                                  楚雄的彝人部落

 

 

 



夏天必吃的一道清爽小菜——凉拌苦瓜

                              自然风化造就的石林

 

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