参加了同学的婚礼，吃饭的空儿看了直播的阅兵，真不是一般地壮观！着实振憾人心！试想在现场的人，该是多么地荣耀！真可谓是轰轰烈烈。，国庆圆满了，接下来就是中秋了，这些天哪哪都透着喜气儿！两个节日挨着过，对于美食达人，这手里嘴里也都不能闲着，还得忙活起来。。。。。

    去年就想着手的活儿，今年才干，那就是做月饼！看别人家的月饼做得有声有色，无数次的心里发痒，可过了那阵儿热乎期，就自我坠落不再提这茬儿了。而今又逢中秋，某人问我月饼啥时出炉时，我才意识到不能再光说不练了，怎么也得出炉一锅让他瞧瞧，谁让他就好这一口呢！总不能守着个烤箱，还去超市扔银子拿月饼是吧？

 原料：普通面粉100克，奶粉5克，转化糖浆70克，枧水1/4茶匙，植物油25克，莲蓉馅250克，

       绿豆沙馅250克，咸鸭蛋黄7个（50克的月饼做了16个，基本皮与馅按着3：7的比例来的，开始

       做了几个皮与馅的比例为2：8，做完比较一下，两种做法并无太大曲别，喜欢吃皮的倒是可以

       按着3：7的比例来，2：8的比例包馅时要有些耐心才行，今天做了两种口味儿，用了三个花片）

 做法：1。糖浆加枧水搅均

       2。将搅好的1加植物油搅均

       3。加入粉类活成光滑面团

       4。面团包好保鲜膜静置45分钟

       5。蛋黄泡入油中去腥

       6。皮与馅按比例分成小块，搓圆

       7。取莲蓉馅一份，掰开成两半包入蛋黄

       8。搓成圆球状馅，（蛋黄与莲蓉加起来份量为比例中所指的馅的份量）

       9。10。一份面皮包一份馅料，慢慢由下向上揉均匀，包裹整齐

       11，12。放入喜欢的模具中，直接按在烤箱上即可，烤盘中垫锡纸

烘烤：200度上下火烤20分钟，5分钟时取出刷上蛋液上色即可