日子过得稀里糊涂的，早上去超市看几乎每个人手里拎着一袋豆芽，心里就想今天豆芽一定是特价吧，不至于吧，平时这个东西也不贵呀，琢磨中......又走到一货架，大家都在抢购春卷，因为我也喜欢吃豆沙馅的春卷，于是乎也跟着大家一起抢购，由于平时很少买，也不知道价钱，又以为是在搞特价！......糊里糊涂地购买了自己设定要买的，又糊里糊涂地跟着人家屁股后头采购了点春饼皮子。出超市时，手机报来了，才恍然大悟今天是立春！这不是春天来了吗？还纳闷怎么今天就从冬天变成天气预报中的8摄氏度了呢，原来是节气在“作祟”！只是无奈于开始不知道今天吃春饼，所以没买什么凉拌菜，还想把春饼皮子回家冷冻上呢，谁知人家买是为今天吃的！有必要自嘲一下啦！

    不说自己这个不上档次的记性啦，来说汉堡啦！

    上次在自由姐家看见那个奥尔良汉堡，不禁佩服她的发明创造力，我的COOK100腌料买了快半年了，除了烤鸡翅还什么都没烤过，吃了几次那个味道也起腻了，早改成自己腌鸡翅了，当初咋就没想到用这料干点别的？今天也实践一把，做几个汉堡尝尝，自家的汉堡没别的，就是够实惠！

    没用自由姐那个汤种汉堡坯子的方子，懒惰了一下没调汤种，用的直接法

原料：高筋面粉280克，水150克，细砂糖40克，黄油30克，鸡蛋半个，盐1/2茶匙，干酵母2茶匙，奶粉2茶

      匙，白芝麻适量，鸡蛋液适量(刷表面)

1.    除黄油以外的所有材料混合揉至扩展阶段，放温暖潮湿的地方发酵约1小时变为约2倍大小

2.    分割成大小均匀的圆形，中间发酵15分钟

3.    每个面包坯粘满蛋液

4.    粘满蛋液的面包坯粘满白芝麻

5.    烤箱调至38度，里面放一碗热开水，二次发酵45分钟

6.    烤箱180度上下火约烤15分钟即可

    鸡腿去骨后用奥尔良鸡翅腌料腌制30分钟以上，烤箱220度上下火烤25分钟即可。在汉堡的底三分之一处用刀划开后放入生菜，沙拉，青红椒，烤好的鸡腿肉即可。

    下次准备改用法式黑椒的料试试，还有樟茶的，争取把剩下的料全部用完！自己的思维方式真是要谋求另一条发展道路了，不然恐怕到了三十岁就得老化不堪啦！