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端午节的粽子

(2009-06-01 17:14:26)
标签:

美食

粽子

粽叶

好友

糯米

杂谈

分类: 他乡生活录

    不知不觉,到了端午节的前夕,记得以前在国内,都是爸爸妈妈张罗着过节。小的时候,是爸爸妈妈提前好几天就把粽子包好——一个桶里放着煮好的粽叶,一个桶里放泡好的糯米,旁边还有各种需要添加的红豆,蜜枣之类的配料,我的角色一定是帮他们拿绳子,递剪刀,或者自己学着包一个,但往往是以失败告终,这时候爸爸总是说:快到一边儿去,你是帮忙帮忙,越帮越忙。我也总是心安理得地跑了出去。

    而记忆中的端午节,总是那么悄然而至,不像春节,不像中秋节。端午节的感觉,是伴随着粽叶的香味而来的,没有人放炮,没有人大声道贺,只有妈妈静悄悄的插在门上的艾草,和爸爸提前一天特意煮好的粽子——以及放在一起煮好的鸡蛋。你会突然发现,原来端午到了,原来天气开始热了,原来空气中充满了初夏的气味。而那种隐约的类似于秘密似的约定,也格外让我欣喜和期盼。

    最喜那散发着粽叶清香的鸡蛋,爸爸妈妈会煮好多个。剥了皮儿,会有淡淡的草绿色,散发着粽叶的香味,而鸡蛋,因了那粽味而让人充满了温馨的感觉。

    端午节就这么悄悄地来了,又悄悄地过去了。

    接下来的几天,我总能吃到各种爸爸包的粽子,有时是加热了吃,有时是油煎了吃,结婚之后,还有一个任务就是把父母包好的粽子送给婆家。

    爸爸是最喜欢亲自动手做事情的了,我一直很奇怪,他是一个酷最爱读书的标准知识分子,一个教授,为什么那么热爱生活,为什么生活中的每一个细节他都那么喜欢亲自动手,答案到现在也是问号,爸爸却已经离开了我5年。

 

    今年的端午节,我只能和好友和两个女儿在异国他乡共度了。

    也许爸爸的性格遗传给了我,我居然提前一个星期就买来了粽叶,糯米,红豆沙,棉绳。乐颠颠地对好友说,我会包粽子的,我们端午节吃自己包的粽子哦!

    煮了粽叶,泡了糯米,拿了棉绳,却开始发呆。印象中父亲和母亲很容易就把粽子包好了,可是,面对动辄裂开的粽叶,面对一不小心洒了一台面的糯米,我终于承认自己束手无策了。还自我解嘲地说:这个粽叶不像家乡的粽叶哦!沉吟良久,终于面对6只对我充满了期待的眼睛说:

    我们的任务就是成功地把粽子包好,无论形状如何,无论是几个角的粽子都不重要,大家一起包吧!

    有了这个最高指示,好友和两个女儿顿时开始卷起袖子一齐上阵——本来都想看我这个“专家”大显身手的,却发现这个人原来也是个半吊子,那么包得好坏就无所谓了。

    有了明确的目标,一会儿功夫,大家的粽子就开始粉墨登场了。有扁平的,有三角的,有四角的,有锥形的,有蛋筒形的,简直是你方唱罢我登场,一个粽子出现往往引来笑声一片,包粽子的现场气氛活跃,极大地鼓舞了女儿们热爱劳动的热情。

    在经过两个妈妈的严格检查之后,最终宣布我们一共成功地包好了24个粽子。小的只有一个硬币那么大,大的却有一个茶杯那么大。

    第二天便是端午节,我煮好了粽子,却发现个个都没有散,个个都那么密实,那么好吃。大喜之下,连忙拿了粽子带到学校里和外国老师同学分享。

    ——好吃,好吃!这是大家对粽子的一致反映。

    ——你很能干!这是大家对我的一致评价。

 

    哈哈,我捂嘴偷乐。原来包粽子一点也不难,原来生活里随时都有这么多的乐趣哦。

   

 

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