美式鸡汁土豆泥制作方法
(2009-12-11 05:21:21)
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分类: 美食秀一秀 |
话说这个是个绝对简单到极点的recipe,哪怕你第一次做饭也不太可能失手。
那天Fay说她的土豆泥味道很淡,不好吃。我就想起来前些天自己在网上找的一个recipe,便决定写下来凑一篇数吧,主要因为简单又好吃,跟肯德基那个味道一样一样D
想起肯德基的土豆泥,卖得也挺贵的,其实成本爆低~~~~~
材料:
土豆(我一般一次做两个大个儿的)
黄油(这个一定要有)
牛奶
小茴香(这个看个人,喜欢就加 不喜欢就不要)
制作方法:
1. 土豆削皮(如果你用红土豆可以不削,连皮一起,挺好吃的)先泡在盐水里面30分钟左右。这个主要是让土豆有点咸味儿。之后开火煮软土豆。
2. 在大碗里面放一块黄油,用量完全看自己,如果你想土豆泥香一点就多放,如果想少一点热量就少放。我一般两个大土豆放一个Tablespoon的黄油
3. 倒一杯牛奶出来(最好不要用脱脂牛奶,哪怕reduce fat的都可以)先放在微波炉里面加热一下。之后放在边上备用。
4. 将煮软的土豆倒进那个装有黄油的大碗里面
5. 好玩的来了,用这个专门压土豆泥的利器就开始作业吧。边压边倒牛奶,一直压到所有的土豆都成了泥状。(如果你没有这个小工具,就稍微麻烦一点点,用勺子什么的替代吧)
6. 这就是压好的土豆泥。你觉得干了可以继续放牛奶,我喜欢这样的,之后把小茴香(dill)切碎,撒进去就可以了。因为之前土豆是泡过盐水的,所以本身土豆泥已经有了点咸味儿。就算不浇汁儿单吃也很好吃了。
之后的鸡汁儿我就买的现成的,超市里面到处都有,味道不错,主要是省事。有时候特别想吃肯德基土豆泥的时候就自己搞这个来解馋。
tatatata~~~~~~~~~~我昨天做的京酱肉丝豆腐,可成功了,胖K一个人基本包揽了一盘,我就吃了一小口。但是很可惜,做的时候没有拍照,等我下次做的时候上recipe吧,味道超级好,就是制作方法稍微有点点麻烦。
Tip:我觉得想要正宗的西餐recipe还是要到英文网站找。中文的多少没有那么原汁原味。(仅此个人意见)
闲聊:
1. 在结婚之前我是典型的十指不沾阳春水的大小姐型人物,不要说洗衣做饭了,吃了饭连碗都不会收,拍拍屁股就走的那种人。婚姻可以叫你学到很多,慢慢在生活实践里面,体会到妈妈把你拉巴大是多么的不容易。我压根不是个能干的人,但是我很愿意学习,结婚以后也慢慢开始做菜,给胖K洗衣服,周末大扫除,大包小包买菜去。做菜从开始最基础的西红柿炒蛋,清水煮萝卜,到现在也算一个飞跃性的成就吧。
关于家务劳动的分配,男女一直长期存在的纷争,男人高喊:打死也不要学做家务活,因为一旦做了,时间一长,就成了义务,就成了应该。不但要做还得做好,精力都耗在这些琐事上面,怎么还能有闲心好好发展事业??女人也出来抗议:绝对不要嫁给一个不帮自己分担家务活的男人。因为时间长了,他们自然也认为女人做家务是应该,不但要做还要做好,然后就没时间打扮,不再注重自己的外表,变成了黄脸婆,被男人嫌弃。
其实我要说的是,两方面人都有误区。男人其实偶尔帮帮老婆做家务没什么,不要当作洪水猛兽一样。尤其是重活儿累活儿。倒个垃圾,割个草,吸个地,搬个东西什么的,没什么技术含量,只需要花些力气。尤其家里有孩子的,有时候女人确实忙不过来。女人也不要把所有的家务活都推给老公,好像把家里什么都是男人做当成一种光荣一样,适当让男人下班回家做点儿自己喜欢的事情也不是什么大问题。不要每次自己干活儿,老公玩游戏就觉得愤愤不平嘛。打个游戏,玩个电脑,他照样还是赚钱的嘛,而且做做家事能减肥,燃烧些多余的脂肪,你一样可以保养啊,爱美啊,出门照样是美女,任何东西也改变不了的。
胖K有个很无耻的言论,家务劳动的分配比例应该和家庭个人工资收入成反比。也就是赚得多的人少做,赚得少的人多做。当时我听得脑袋都冒烟了。不过后来想了想,也还算合理。这样彻底打破男女的界限,用经济实力决定上层建筑来说话。虽然说现实了些~~~~~~~~~~
某些女人认为,娶到美女的男人一定舍不得叫老婆干活儿,肯定是时时捧在手心。我想说的是,你连续剧看太多了,那纯属是扯淡。不管是美女还是丑女,在男人的认知世界里面只有是我的和不是我的区别。是我的了,就不那么在意,你是我老婆,就该干嘛干嘛去。完全不会受你外貌的影响。
2.show
平常出门买菜就是这样。这裤子再洗洗,前面膝盖部分真的要成大洞了。(ˇˍˇ)
最近Houston也变冷了好多,俺们也开始穿上靴子和短大衣了。头发长得很慢,特别想要那种长长的大波浪=_=
妩媚得不得了。
3.看了Victoria's secret今年的Fasionshow,胖K跟我一起看的,眼睛都直了,不停赞叹
胖K:【这个漂亮,那个也美!!哎呦,这个腿真长!哎呀,那个胸好大啊。】
吉买买:【表这么激动╮(╯▽╰)╭】
胖K:【你说这些模特儿后台换装都直接脱了么?不去更衣室??】
吉买买:【是啊,都直接脱光了,谁有那个鬼时间啊,他们timeline都是非常紧的。】
胖KK:陷入YY中,笑得快流口水了。【哇,我要申请去他们这儿做义工。在那里工作的男人太幸福了。】
吉买买:【......哎,男人啊】(╯3╰)
话说回来,连我这个女人看了都激动得不行。我就两个特别喜欢的model,厚厚。一个是澳大利亚甜心(左),精灵王子D女友,另外一个模特儿别提了(右),巨性感无比,名字D打头的。我记得去年情人节她一张巨型海报挂在VS店面外面,我路过,然后偏头看到,随后时间静止了。那种美深深震撼了我,连迈步都忘记了。
4.听说汉堡王在大悦城开了?人暴多?那个汉堡也忒大了,我每次吃都很困难。=_= 起码是麦当劳的1.5倍大。不过3号航站楼好像很早就有了啊,我一直以为北京其他地方也有。木想到才开业啊。好吃么?我觉得一般般啦,对美式快餐就那么回事,觉得热量太高,我消费不起。那天看新闻介绍了美国一家餐厅叫做heartattack 心脏病餐厅,里面卖得全部都是对身体有害,严重违反营养学的快餐食品。该餐厅的广告词是:这是让你值得为此一死的食物。晕。。该店一个超级大汉堡的热量有8000卡路里,也就是说,一个汉堡吞下肚子,你立刻就要贴近一公斤的肥油上身。天呢~~~~~~~~~~~~~