又是崭新的一天。

和往常一样，清晨，她早早地起床，梳洗穿戴，利索地用她标志性的麻布头巾捆好头发。之后，她走到孩子们的房间，轻声地叫醒他们，而她为孩子们精心烹调的美味早餐早已搁在了餐桌上。饭后收拾下屋子，她开始给孩子们上课，仍就是双语教学，尽管她的中文在到成都的第十二个年头里仍旧有些蹩脚，可是她却坚持这么做，因为这个聪慧的女人意识到这对需要长期生活在成都的她的孩子们来说有多么重要。

她的名字叫莲娜，一位美丽优雅的女人。

当年从美国的弗吉尼亚州漂洋过海来到成都留学。在这里，莲娜不仅爱上了这座城市的平静与闲适，也找到了自己的爱人——一个和莲娜有着相同经历的戴维。于是，在完成了学业之后，莲娜毅然地留在了成都。考虑到生计问题和他们共同的兴趣，莲娜和戴维就经营起了这家成都最大的私人西点店——“莲娜西点坊”。

走进莲娜的滋味人生——“日子很平淡，我却很快乐。”

每天午后，莲娜惯例地骑车赶隐隐于蜀汉街的西点坊，

开始了她一天的工作。西点坊约莫有三四间店铺的大小，从外面看上去更像是一个酒廊。店内随意地摆放着几张桌子，每张桌上都放着几本英文杂志。

莲娜每天到店里的第一个任务就是培训糕点师。西点坊有3位糕点师，莲娜会经常和他们一起研究怎么改进产品质量以及推出新的产品。除了糕点，西点坊还出售各种的烘焙原料，所以她的另一个重要的工作就是清点存货，以便随时保持供货的充足。

甜蜜的童年时光——梦开始的地方

“我喜欢做菜，更喜欢烘焙，也喜欢给别人做吃的，而且我妈妈在我们那儿也是位糕点师，我可是从很小的时候就一直在偷师哦，把我知道的配方告诉需要的人，大家一起分享烘焙的快乐不更好吗？”年过三十的莲娜，眼神里闪烁着童话里公主般的纯净。

莲娜的童年充满了浓浓的烘焙味道。“小时候，我最喜欢守在妈妈身边，看着她给家人做点心。原来一直都不理解，为什么妈妈会对烘焙这么坚持，直到我长大了，也成了糕点师，才有了她的体会，”莲娜平静地说，“烘焙让我的心灵感到愉悦，或者说是一种慰藉吧。”

烘焙的确能让人快乐，当客人醉于品尝时，看到他们脸上流露出的那丝意犹未尽，满足感诚然简单，可幸福的滋味只有烘焙者自己才能体会。烘焙糕点又何尝不是在烘焙人生呢？不同的配方和配比总是能混合出不同的滋味与惊喜。

“对待顾客就像对待朋友一样”——莲娜的成功秘诀

“当然，开这家店，首先考虑到的是我们必须得把我们的孩子给养活了。”莲娜和戴维有三个儿子和一个女儿，吃穿住行，着实是一笔不少的开销。“收入这事儿可和我们女孩的年龄一样，是个秘密哦，这么说吧，能养活我们一家五口和我们的宝贝小店，其实对于我们来说，这也就够了，”莲娜的脸上露出一丝满足。

“开这家西点坊还有另一个原因，那就是让这家店成为大家交友聚会的大本营，我喜欢交朋友。”放眼望去，偌大的厅堂里零散地坐着几小撮客人，川话，川普，广普，英语满满地充斥在店堂里，在这里，每天都会出炉新鲜而又和谐的大杂烩。

一份甜蜜的糕点，配上一杯暖暖的咖啡，几句闲聊，构成了一段美妙的小憩，大概这就是客人们流连的理由吧。

“我们店的顾客群很广，大家都喜欢来这儿聊天，认识新朋友。”莲娜西点坊推出的糕点种类并不算多，有时柜里的糕点都没能放满，可这些出自莲娜和其他几位糕点师之手的糕点却赢得了大家的钟爱。虽然它们并不华丽，也少了高级酒店里的那份儿精致，但却撒上了一层淡淡的美式乡村风味，一种毫不做作的姿态，一种最初的味道。而放置烘焙材料的货价上还整齐的摞着一叠配方表，这是莲娜专门为喜欢烘焙的客人所准备的“礼物”。“客人们可以把这些配方表带回家，这样他们在家里也可以做出这些可口的点心了。”即使对于那些只是想来店里坐坐的客人，西点坊的侍应也会微笑着给他们递上一杯温水，正是这些细节造就了莲娜西点坊的成功。

“我们这儿的英语角可是一大特色哦，”莲娜自豪地说。在莲娜西点坊，你经常会看到这样一个画面：十来个二三岁的小孩儿，横七竖八地趴在地毯上玩儿，而孩子堆儿总是有个长得很像妈妈女士，一只手抱着孩子，另一只手忙着指挥这儿指挥那儿，这个“妈妈“便是莲娜的闺蜜，每周一次的英语角就是她的想法。她向莲娜表示她非常愿意照顾小朋友，给他们讲讲故事，因为她认为孩子们应该有他们的专属时间。

“困难从来不是让梦想止步的理由”

虽然西点坊拥有了稳定的顾客群，然而在经营的过程中还是遇到了不少阻碍。“最困难的是怎么确保产品的质量。为了不给客人增加多余的负担，我们必须尽量地控制成本，而像可可粉这样一些原材料的价格又在不断地上涨，这么一来，货源的选择就成了麻烦事儿，”因为物价的普遍上涨，烘焙原材料当然也没能例外。为了平衡收支，莲娜会在保证货源安全的前提下时常更换进货点，为此莲娜很是伤脑筋，因为这就意味着她必须花大量的时间去搜集信息，然后再满城跑，寻找适合的供货商。“不过，我相信一切都会好的，这也是我在多年的烘焙经历中得出的结论，我们每次在研发新产品的过程中都遇到不少的挫折，但是新产品最终还是在不断地失败和改进后成功地诞生了。”莲娜还想在接下来的时间里多开几家分店，“要是最后能开间烘焙工厂那就太棒了。”

相信这个夜，莲娜会睡得很好，因为这个美国女人用最初的梦想为她的成都梦画上了一道完美的弧线。