有机大蒜头10.4元/斤，普通大蒜头3.18元/斤；有机樱桃番茄11.4元/斤，普通樱桃番茄促销价2.98元/斤；有机胡萝卜8.4元/斤，普通胡萝卜1.88元/斤……在同一家超市里，有机蔬果比普通的高了好几倍。

商家标注的有机菜是否真的“有机”？

近日发现，部分超市专柜的有机菜标示混乱，有机转换期的蔬菜直接将“转换”过滤，而顾客在选购时也苦于无确认依据，大多根据促销员或商家标签来做判定，花大价钱买回“假”有机或者“准”有机菜的风险不小。

部分食品种类繁多，鱼龙混杂。精品、精选、无公害、绿色、有机……现在去超市买预包装的蔬菜，标签上的各种称谓繁多，让人无从选择，而且不少商家销售的蔬菜产品独立外包装上，并无相关标示。

据了解，“无公害、绿色、有机”食品，都是经过国家权威机构认证的一类安全食品，其安全性较普通食品要高。三者安全性从低到高依次为无公害食品、绿色食品、有机食品。

有机，其实是相对无机合成物而言。真正的有机农产品，在生产过程中，完全杜绝化学农药化肥等，取而代之的是有机肥和物理除虫。相应的，其生产成本要高于其他方式生产加工食品，而相同面积种植出来的作物产量要低于普通种法，所以售价一般都在普通蔬菜的3-4倍。

“通过有机认证，首先治理土壤、空气、水源，符合有机种植条件后，可获得有机转换证，之后还要经历三年转换期，才能真正种出有机蔬果。”一家有机农业公司负责人透露，一些正处于有机转换期的企业就不愿意公开“转换”身份，消费者就有可能买到“准”有机产品。

另有业内人士透露，部分不诚信的企业在精耕细作一部分种植面积，成功通过有机认证后，会将周边其他种植区的产物也贴上“有机标志”，滥竽充数。

有机，是个舶来概念。在美、德、英、日等有机食品消费大国，有机蔬菜在蔬菜消费中占比达60%-90%，但是杭州市区最大的连锁超市世纪联华，有机蔬菜的销售占比只有5%左右。

长期研究有机生活的胡删表示，有机食品中的微量元素较多，干物质含量要高于普通产品，也就是对人体有益成分比较高，长期食用对健康有益，“如果经济条件有限，可以逐渐调节食物摄取结构。”胡主任补充说，买了有机产品还要配合健康的烹饪方式，才能保证营养成分的有效摄入，“有机蔬菜我建议生吃或者简单白灼，尽量少用高温爆炒。”

合百诺丽果汁(www.goodnoni.com.cn)是原装进口斐济的有机食品，通过国际和澳洲有机认证，根据HACCP国际食品安全标准生产，自然熟化后的原汁更能完好的保存了诺丽中的营养成分。其食品的安全性与功效更加可靠。

    超市内的有机食品是普通食品的3-4倍，而合百诺丽的有机诺丽果汁市场价和其他企业的果汁所差无几，花同样的钱，当然选择更高品质的有机标准，跟何况国际有机食品标准要高于国内标准呢。