步骤：五花肉、香菇分别切小丁，海米、洋葱、姜、蒜分别切碎，

锅中放油，姜末、蒜末、洋葱末炒香，放五花肉丁、香菇丁翻炒

再加入料酒、老抽、生抽、五香粉、白糊椒粉、冰糖炒匀，倒入适

量温水没过五花肉1－2厘米，水沸后放锅中小火煮1小时

期间煮鸡蛋，去皮，五花肉煮至半小时时放入锅中。