对于中国式文人来说，茶与酒是必不可少的。在生活中，要么二者兼具，要么选择其一，无论如何，你得喜欢一样，不然作为文人你就少了一点形似，这当然是玩笑话……中国文人喜欢茶与酒，自然有他们的说法，就我而言，对于这两样饮品，我也有自己的理解。

在日常生活中，我比较好茶，这和我的生活方式有关。茶淡雅、幽静，我的生活历来波澜不惊，行动有规律，作息按时间，所以朋友笑说：我已经提前进入老年生活了。然而茶需要品味，就如同自己简单的生活也需要细心缝制一样。

茶说白了就是一种草，它和牛羊吃的草有什么区别？区别就在于一个“品”字。品茶的过程不是解渴，更不是抵御饥饿，它糅合了一段心情，借着自然孕育的草本让内心安静下来，让天然之香顺着水的灵气，流进心底，冲洗掉尘世的喧嚣。这个时候你似乎有了一种觉悟，你会突然发现，品茶就是让我们安安静静的去关照一回自己的心灵。我们都长着一双眼睛，它让我们看到了世间万象，看到了别人的优点和缺点，然而我们往往忽略了让眼睛去发现自己的心灵。所以“觉悟”常常被认为是“见我心”，这个过程不是要去虚伪地适从一种规范，恪守一份标准，而是让我们放下所有的不满、哀怨、愤怒、嫉妒，让心在淡爽的茶汤中沐浴一回，所谓“茶禅一味”我想也就是这个道理了。

从品茶中去悟道，去参禅，喝茶还只是一个小部分。茶是泡出来的，这个“泡”字，我尤为喜欢，这里面蕴含着多少智慧！一颗颗卷曲、收敛着的茶粒，在沸水中慢慢地、缓缓地展开了，它的动作是如此的舒缓、优美，但我似乎又能听见它们瞬间绽放的声音，这是生命的开悟，这是一段历程到另一段历程的豁然开朗。此时你会发现，水变了，有微黄，有浅绿，有深红，有暗黑，无论外在如何，它们有一个共同点，那就是一份渗透的力量，喝一口，沁人心脾。此时你又有了觉悟，端在手中的这杯茶汤，不就是自己在岁月的长河中挑来了一桶水，心耳神意泡制其中，如今已散发出来了人生之味。喝茶悟道，并不神秘，整个过程就是让我们本着心，糅合着情，收敛目光，关照自己。

在平常，我不大喝酒，更不愿意因为应酬而喝酒。可能会在一个月夜，月光尚未饱满之时，透过窗子，斑斑点点的洒在书房的地上，拉上窗帘吗？又不忍把原本孤寂的月亮拒之门外，然而又怕月光的忧伤朦胧了我年轻的思绪，矛盾之极，此时我会斟上一杯酒，借着酒力驱赶月亮叙述的阴晴圆缺。

如果说品茶是一种内敛式的感悟，那么喝酒就是一种宣泄式的散发。酒是一种生发之物，它区别于茶的就是一份畅快淋漓的外显。所以李白斗酒才能诗百篇， 余光中先生说李白：“酒入豪肠，三分化为了剑气，七分酿就了月光，秀口一吐，就半个盛唐。”李白要感谢这杯酒，因为这杯酒不仅让他有了一份豪迈，还成就了他诗仙的境界。

酒能让我们卸下包袱，褪去伪装，还原一个真真实实的自我，所以酒后才能吐尽真言。酒能壮胆，所以苏轼“把酒”才有勇气质问“青天”。酒越陈越香，在阳光下，在雨露中它至始至终都默默地酝酿着自己的情感，积蓄着自己的味道，当我们打开尘封的坛盖时，顿时香满天下，惊世骇俗。

茶和酒，是如此的不同，然而又如此的相通。就如同一个真实人，有高兴也有忧伤，有内敛也应该有外放，有展望也要有反思，有笃定也要有豪放。让这些性情在春秋中泡制，在冬夏中酝酿，这一生将有滋有味，这一世必千古流芳。