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【原创】制作的酥皮月饼

(2011-09-07 14:01:00)
标签:

北京

酥皮

1a

月饼

制作

     上周六上午忙里偷闲去朋友开的烘焙店亲临现场全程看完制作酥皮月饼的全过程,下午到家,开始学做,只是有点小小的遗憾,少了一道小小的工序,但是不影响全局,吃是一点儿问题没有。昨晚爱人要从北京回来,中秋节之前还要出差,所以我为他先赶制出一些酥皮月饼。这次制作工序相当完整,可谓精益求精,圆满成功!第一次制作的都分给亲朋好友了,儿子只品尝到一块。所以昨晚儿子放学到家,看到烤制好的酥皮月饼,首先问“妈,这次制作的月饼,我可以吃不?”“儿子,这次妈妈是专门为爷爷奶奶以及你和爸爸制作的,放心地吃吧。”儿子洗完手,立即拿起一块,边吃边说:“妈,手艺不错,很好吃,我吃的这块是五仁馅的,还有什么馅的?”“儿子,还有无糖香芋、无糖板栗、无糖白莲蓉,豆沙馅,妈妈主要是为了照顾爷爷奶奶的口味制作的,因为爷爷有糖尿病,所以选用的馅料是无糖的,虽说无糖,但是口感甜度适中,你和爸爸都可以食用。”

    今日下午爱人要去公婆家探望,我让他顺便给二老捎去一些。并告诉婆婆有时间给我备好一些猪大油,好制作酥皮月饼等糕点时使用,婆婆爽快地应允。温馨和睦的家庭需要大家一起用心营造。开心快乐的生活就在我们每个人的身边,只要用心感悟......

 

     【声明一下】今日发文时才知道博客中的博文图片可以加以装饰,于是,将自己制作的美食作品包装了一下外围,内涵依旧是正宗的自己亲手制作的美食作品。    

      

    

【原创】制作的酥皮月饼

 【原创】制作的酥皮月饼

          

               

               【原创】制作的酥皮月饼

              【原创】制作的酥皮月饼


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              【原创】制作的酥皮月饼  

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