昨日剩余的淡奶油多了一些，今晚尝试制作生日蛋糕。又按照君之的方法，一一做好，送进烤箱。一些模棱两可拿不准的问题打扰请教好友，疑团一一揭开。戚风蛋糕放心的在烤箱中烤制。烤箱下层，170度，一小时。这个期间，可以看书学习，两不误。等到出炉已经是23：30，再装裱一番儿：将出炉的蛋糕凉透从圆形的8寸模具倒出，中间切开，夹入火龙果，然后四周按照好友给我制作生日蛋糕的方法，涂抹上奶油，再抹上黑巧克力碎末。蛋糕上方也是涂抹上一层打发好的淡奶油，然后用裱花袋挤上图案，再根据自己的创意摆上自己喜欢的水果。因为是白色奶油，所以我选用黄桃和火龙果做陪衬，颜色鲜明，增加美感和食欲。呵呵，因为也是第一次制作，所以，拍照下来，留作纪念吧。凡事都需要第一次的经历，所以，格外让人珍惜，因为它也是为今后的进步迈开了第一步。冬至这天是我做生日蛋糕的生日纪念日 ，明年冬至日就满一周岁了。“蹒跚学步”期间，手艺不精，相信，只要用心，会逐渐精湛的。闲暇时间学做烘焙西点美食，虽然时间精力消耗很多，家人和亲朋们受益很多，这就足矣。 声明一下：烘焙俺只是爱好，俺喜欢制作美食，也经常喜欢改良一下，因为自觉自愿喜欢给家人和亲朋们调剂饮食，增加他们的食欲也是俺的一大乐事。