应季水果

    恩格尔系数(Engel's Coefficient)是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。其规律是随着家庭收入的增加，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出比例会下降。扩大到一个国家。国家越穷，每个国民的平均收入中（或平均支出中）用于购买食物的支出所占比例就越大。

　 在维也纳生活，因为有和在北京的对比，很有实感。这里，一分钱、一块钱都是钱，都顶用。

     我们奉行健康的生活原则，尽可能吃新鲜食物，所以应季水果是首选。

     大自然早安排好了，什么季节收获什么。只是，很多城市人追求时时刻刻享用天南地北的各式食品。这就需要一些特殊的运输环节和储藏手段。一是贵，二是不新鲜，三是不合当下的气候。比如，南方热带水果和北方寒冷季节不合等等。虽然不尽明了每一个道理，但是，坚信顺其自然是最好的。

   这里的橙子可以这样卖，4.99欧元一桶，我们前后买过5桶，大约25欧元，按人民币，就应该想成25块钱，享用了两个月橙汁。现在又有4.99欧元一桶的苹果，用搅拌机加水，喝苹果汁，也好得很。对于这里的食品安全比较放心，苹果就不削皮了。