湖北非常小吃---绿豆饼丝_桔子

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湖北非常小吃---绿豆饼丝

(2008-01-11 10:15:46)

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分类：桔子做的湖北菜

说起来，桔子还不确定这个绿豆饼丝是不是只有湖北有，是不是湖北所有地方都有，桔子是从小吃这个东西的，绿豆饼丝在我们那里太平常了。（见下图）

其实桔子最爱吃的，是绿豆饼丝的前生--绿豆饼，要新鲜的绿豆饼哦，但是新鲜的绿豆饼跟鱼糕一样，只能在当地当时吃，放几天就坏了。所以退而求其次，要桔妈买了绿豆饼丝过来。

在把鱼糕、香肠、刁子鱼、土鸡蛋，风干鸡都吃过一轮后，桔子发现了在墙角的一小箱绿豆饼丝，呵呵，现在看来也是美味啊湖北非常小吃---绿豆饼丝

在家里最常吃的做法，是煮着吃，加青蒜，加点猪油吃起来更香。在春节吃了大鱼大肉后，煮点绿豆饼丝给那些一直坐在麻将桌上的人当夜宵，也是很不错的。偶尔桔妈也会拿点绿豆饼丝炸着给我们当零嘴。

这两种做法桔子都做了，都很好吃，只是在广东，吃炸的绿豆饼丝，太热气了。少吃一点点，还是可以的，谁让桔子嘴谗呢~~

照片多放点，全部和局部，呵呵，多角度欣赏：

加了腌肉和蒜苗的绿豆饼丝更香

下面是炸过的：

加了点黑芝麻点缀

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