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补中益气腹泻香菇固肠滋补 |
分类: 【食材的选择和制作】 |
背着包包各地溜达来溜达去,见过的食材不少,食疗需的东西当地没有妈妈们也是干着急。比如小米,好像南方的妈妈都找不到,那就找个替代的吧~~
那就是阴米,什么是阴米呢?
将糯米精选除去杂质后,进行清水浸泡7~12小时,将糯米中的水沥干后用60℃~85℃蒸40~60分钟,蒸煮熟透后置于晾晒物内先冷却干缩,后揉搓成粒状放至通风朝阳处晾晒,干燥无水份后即可贮藏。
阴米盛行于湖广地区,最好用洞庭湖地区优质晚糯米蒸熟阴干后制成。具有暖胃、补中益气等功效。南方给产妇和身体虚弱的病人吃的比较多,也是招待贵客用的上好食品。
武汉妈妈说自己家宝宝腹泻喝了两次就基本好了,眉山的颖颖妈妈也说对产后滋补效果很好用。干燥的季节做一些阴米储备,宝宝脾胃虚弱的时候拿来煮粥或炖汤,是妈妈们预防宝宝腹泻的私房育儿菜单哦!
宝宝感冒以后胃口和精神都会变的很差,这个粥能够让宝宝感冒的时候也有好胃口(*^__^*)
生姜具芳香性,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用.适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐,在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪.
胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,治疗风寒感冒.并且胡椒的气味能增进食欲.
香菇具有提高机体免疫功能,并能抗氧化,延缓衰老.