加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

秋冬季润燥最佳食

(2015-11-05 09:31:28)
标签:

美食

   1 黄色美食之超女版

  寻味目标:万豪咖啡厅、顺风123 墨西哥玉米饼杂果米凉糕

  随着前段时间超女的热播,相信无论你是不是超女迷,对于玉米(李宇春)、凉粉(张靓颖)的爱称,都一定不会陌生。说来也真巧,这原本平凡的黄色食品——玉米和黄豆,如今也赶了回超女的流行风。

  说到吃玉米,万豪酒店的墨西哥自助餐当是首选。香辣可口的墨西哥菜中,玉米一直是美味的主角。如玉米饼、玉米卷、玉米粽子、玉米扒鸡等都是经典的美味。尤其是这墨式玉米饼,玉米饼是烙好后再蒸热的。把碳烤的鸡肉条或牛肉酱卷在饼里,蘸着番茄、洋葱、香菜拌起来的菜泥,吃上去脆脆的、酸甜甜的。餐厅副厨刘平告诉记者,墨西哥菜大多透着辣椒的气息。无论是腌肉、烧烤、沙律,甚至在煲汤和饮品中都能感受到无所不辣的滋味。

  提到凉粉,大家的第一反映多为川北凉粉。其实,凉粉并非只有凉拌才美味,把它做成香甜可口的甜品,同样让人回味无穷。顺风123的杂果米凉糕,便是道口感很独特的凉粉甜品。偌大的玻璃碗中,乘装着冰镇过的什锦水果和那黄澄澄的凉粉。凉粉由黄豆、南瓜等制成,看上去晶莹剔透,很有食欲。凉粉被砌成小方块放在水果冰汁儿中,感觉有点像芒果布丁,且嚼起来很有韧性,配着水果一起吃,感觉更清爽。

   2 黄色美食之花果版

  寻味目标:小天鹅天星桥店、花卉大餐

木瓜炖雪哈

  木瓜能降脂丰胸、菊花可润燥排毒,因此,二者向来被女士们视作养身靓颜的佳品。秋季,时值木瓜成熟、菊花怒放时节,快去尝个鲜。

  近日,小天鹅天星桥店推出的168道秋季新菜中,既有传统名菜新做的菜品,也有时令果蔬搭配海鲜的创新菜,其中以木瓜系列的新菜最为独特。像木瓜炖雪哈、尖椒拌木瓜、木瓜烩带子等口感都特别清新。尤其是这道木瓜炖雪哈,不仅味美可口还特别润肺。此炖品选用夏威夷木瓜为主料,品质上乘的雪哈放置木瓜中,用小火慢慢煨制数小时。炖熟后的木瓜,渗透出粘稠而香甜的汤汁,合着韧滑的雪哈品食,真是美味绝配。

  要喝菊花茶,在家泡一杯即可;但如果要吃菊花,当然得去花卉大餐了。花卉大餐以吃花餐、素餐、野餐为特色,分别制作了鲜花、野菜、野菌、瓜、果、叶、竹、根为代表的两千多道绿色菜品。其中以菊花为原料制成的菊花羹、炸菊花、菊花鲑鱼、酿菊花蜜等,保留了菊花的色泽及花香,吃上去清新扑鼻而又爽口滋润。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有