秋天秋燥伤肺，应该说养阴分 清内热。秋天适合吃梨 。核桃是偏温性， 健脑， 温肾，适合冬天吃。

    秋天贴秋膘这是一种民俗，而且有很强的地域特色，这不是我们医学的说法。是北方游牧民族给骡马添夜草。

                    养阴分清内热的小吃— 百合煮秋梨

    鲜百合6头（可以用中药的百合20—30克），梨一个半，梨切成小块。煮透后，调蜂蜜或加冰糖，冰糖是平性的偏凉性的。

槐花蜜偏凉性， 枣花蜜偏温性。煮秋梨最好用槐花蜜。

                              生吃苦瓜对吗？

    苦瓜寒性比较重，在长夏湿气比较大的时候，少吃一点可以，但是你不能天天吃。吃多了以后，中医讲苦寒败胃，把脾胃的阳气给消了，吃多了以后胃口就不好了。

                             食物相克是真是假？

    现在民间有许多食物相克的说法：苦瓜和茄子，苦瓜和辣椒，小葱拌豆腐，菠菜炖豆腐，，牛肉和土豆，白萝卜和胡萝卜，牛奶和咖啡，不能一起吃，对吗？甚至有人把食物相克当做谋杀的武器。

    翁老师跟中国营养学学会，在几年前就说清楚了，在《北京青年报》发表了若干篇文章。

    我们的老前辈郑集教授，在1935年的时候在他的实验室里，选择了14对食物和他的助手进行试验，都没有发现像古书中所记载的那种所谓能致人死命或者食物中毒的。郑老活了110岁，他用他的一生见证了这个事实。

    翁教授说：试验室的东西有时和日常生活有抵触，这里面有一个量的问题。如菠菜和豆腐，豆腐里是钙，菜里有草酸，在实验室草酸一遇钙就凝固，但是一盘菜里，豆腐里究竟有多少钙，菠菜有多少草酸呢？