稻谷、麦子本身含有丰富的B族维生素和丰富的矿物质，但其在机械加工过程中，这些营养素大部分被破坏掉。精米精面几乎不含纤维素，吃进体内很快被消化分解代谢，会让血糖急剧升高，刺激胰岛素释放到血液里，然后血糖又很快降低，因此不久之后就又饿了。

    与精米精面一样，精制饼干、糖果等精制食品都能造成营养不均衡，导致糖尿病等慢性病发生。因此，精米精面是一种慢性的“杀手”，是另一种大家不知道的“垃圾食品”。

    而糙米、全麦的营养很丰富。如果说精米精面是“死的”，糙米、全麦则是“活的”。现代富贵病（慢性病）大增，相当程度上就是因为吃多了精米精面。

    呼吸、运动、好心情慢性病康复责任在自身

    人生病了需要修补。但人是不能用药物进行修补的，药物只能控制疾病。药物不是细胞所需要的元素，这个所有的科学家都承认。

    身体有病，就说明身体有了毒素。把这些毒排出去，病就自然好了。我们人体有足够强大的排毒系统，肝、肾、毛孔，甚至五官都是排毒的器官。毒素轻微侵入人体一时不会造成足够大的损害，然而时间长损害就显现了，我们的身体就要发出信号（产生了疾病）。于是，我们就把身体交给了医生。医生的职责当然是救死扶伤，但避免这种状况出现或紧急状况得到缓解之后，恢复的责任便在于患者了，所以大部分慢性疾病康复责任更在于患者自身。