追风粥

 

    原料：

    白茄子250克，何首乌10克，绿豆粉25克，黑豆皮25克。

 

    制法：

    将茄子、何首乌洗净，茄子去蒂把切块或片。将茄子、何首乌放入锅中，加清水适量煎煮，待茄子烂热后，加入黑豆皮、绿豆粉，充分搅拌成糊即成。

   

    特点：

    粘调，细腻，有清香味。

  

    功效：

    白茄子与紫茄子作用相近。何首乌味苦、甘、性微温，有补肾益精、乌黑须发、光泽皮肤的作用。

 

    绿豆粉味甘，性寒，有清热解毒、消肿之功效。黑豆味甘，性温，滋肾补阴，补血明目，除湿利水。

 

此糊粥有补肾润肤祛斑作用。适用于治疗白癜风症。

 

枇杷薏米粥

 

　 原料：

    鲜枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。

 

    制法；

    1、将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。

    2、先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。

 

    特点：

    米烂粥稠，枇杷清香味浓郁。

 

    功效：

    枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素c、鞣质等。枇杷叶有清肺化痰，和胃止呕作用。

 

    枇杷与薏米成粥，具有清肺散热的功效。适用于治疗肺热所致粉刺。

 

木耳番茄鸡块

 

　　原料：

　　鲜鸡肉150克，水发木耳20克，番茄2个，红花5克，葱段、姜片、盐、味精、醋各适量。

 

　　制法；

　　1、将鸭肉切成片；番茄洗净，榨汁；木耳切成小片；红花用水浸泡，捞出，沥干水。

　　2、将鸡块、葱段、姜片、醋倒入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，撇去浮沫，改用文火煮45分钟，加入番茄汁、红花、木耳，煮5分钟，加盐、味精调味即成。

 

　　特点：

　　鸡肉烂熟，鲜香适口。

　　功效；

　　此菜原料清淡，清热解毒性强，并有润肺养肺功效。此菜可益血养颜祛斑。适用于气血不足所致面部雀斑。

 

 

萝卜净面饮

 

　　原料：

　　卷心菜200克，胡萝卜400克，苹果400克，蜂蜜适量。

 

　　制法：

　　将卷心菜、胡萝卜、苹果分别洗净，切碎后榨汁，取汁与蜂蜜调匀即成萝卜净面饮。

 

　　特点：

　　清香，甜润。

 

　　功效：

　　卷心菜营养丰富，而且维生素c含量很高。尤其它含有维生素u样物质，有较好的和胃健脾、止疼生肌作用。其味辛、苦，性平，温中下气，利湿解毒。对热毒风肿、疗疮等有治疗作用。

　　胡萝卜含挥发油、脂肪油、番茄烃、维生素b1、维生素b2、维生素a、维生素c、降血糖物质。味甘，性平，有清热解毒、健脾化湿、理肠明目的作用。

　　苹果含苹果酸、柠檬酸、奎宁酸、糖类、维生素c、胶质、钾等。其味甘、酸，性平，能生津止渴，补脾止泻。

此料组成的饮品，适用于粉刺及面部皮脂分泌过多。

 

 黑豆鸡爪汤

 

　　原料：

　　黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。

 

　　制法：

　　1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。

　　2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。

 

　　特点：

　　清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。

 

　　功效：

　　黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。

　　鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。

　　此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。