初春时节，营养师建议吃萝卜来调理身体。萝卜有很高的食用和药用价值，可益胃、顺气、消食。从现代营养学的研究来看，萝卜含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素C、多种矿物质、少量粗蛋白、多种氨基酸，经常食用可增强机体免疫力，抑制癌细胞生长。初春时节，体质虚弱的人容易外感寒邪引发感冒。此时用萝卜煮水当茶饮用，可防治感冒。具体做法如下：

    取白萝卜250克（不去皮），洗净后切成薄片，放入砂锅中加3碗水，煮成两碗水的量时，加入适量的白糖。先饮用一碗萝卜茶，隔6个小时后把剩下的萝卜茶加热再饮用，连服3天，可有效预防初春感冒。

    提示：萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。

    十二指肠溃疡、胃溃疡和慢性胃炎患者忌食萝卜。

    正在服用中药，特别是服用人参、生地、熟地、首乌等补气药物的人，不宜同时食用萝卜。

    喝萝卜茶时，可能个别人不喜欢萝卜茶的口感，在这种情况下可稍加一点白糖。