前一阵我和我朋友当了一回媒婆，撮合了身边的一男一女。两媒婆在私下里敲定，若是这两小青年成了，就让那男孩请我俩去新天地吃一顿，我俩要狠命吃一顿海鲜。这么看来媒婆真是一份好职业，旧社会的媒婆都是手拿大烟袋，两太阳穴贴花儿，走哪吃哪的主儿，咱新社会的媒婆更高级了，直接吃自助餐了，嘎嘎。两青年私下已经QQ联系了，我很关心进展，能不关心吗，成了就能吃上自助餐了。俺这边是姑娘，姑娘害羞脸皮薄，朋友那边是小伙子，小伙子应该大方，我问了问朋友，朋友说也不好意思多打探，据说两人见面了，还行，还在继续交往中，有戏了，我心里美死了！可朋友不这么想，她很沮丧，她说大海有核辐射了，海鲜也吃不得了，去了只好吃芝士蛋糕了！晕死，我可得抓住一切机会吃海鲜，别说核辐射，啥辐射我都能吃下去，嘎嘎。

    今早上菜市场，发现海鲜真的有降价的趋势，海螺丝和蛏子都很便宜，弄得我犹豫不决不知道吃什么好，最后决定买海螺丝，我好爱吃这东西，尤其是边上网边吃。买回家儿子责怪我不该买这东西，带饭不好吃，太麻烦。我说没关系，妈妈会做，保证海螺丝个个都吐肉，吃起来一点不麻烦，舌头一舔就出来了！

1.海螺丝买回来在水龙头底下冲洗两分钟，然后泡到清水里，有人说水里放盐海螺丝会把肚子里的沙子吐干净，有人说倒几滴香油，于是我即在水里放了盐又倒了香油，泡了两小时，果然很干净，吃起来一点也不牙碜。

2.锅里烧热水，烧到哗哗开的程度，把海螺丝倒进去，烫两三分钟。

3.看看烫过的海螺丝，小爪爪都伸了出来。

4.海螺丝捞出来控干水分。准备一袋蒜蓉辣酱。还需要葱姜丝和香菜。我说的三招就是开水烫，蒜蓉辣酱和香菜，有了这三招，包你能炒出好吃的海螺丝。

5.锅里加油烧热，下葱姜丝和红辣椒炒出香味，然后下海螺丝。

6.加一袋蒜蓉酱，炒至酱汁裹匀，放香菜，关火！其实勾一点芡汁儿更好吃，不过今天我没加。

又做了一个青椒炒肉，话说我家多长时间都没吃青椒了，前一阵太贵，7元一斤，今天终于降到三元一斤了。

1.青椒两个，瘦肉一块。

2.瘦肉切片。

3.青椒掰成小块，掰的比切的炒的时候易入味。

4.肉片里加点蛋清和淀粉，抓匀，据说这样炒出来的肉片嫩。

5.锅里加油烧热，下葱花爆香，把肉片扔锅里划散，炒至肉片变白。

6.下青椒，继续翻炒，加少量生抽和盐，出锅！

今天带的饭终于见到蔬菜的影儿了。

虽然海螺丝的肉已经炒出来了，我还是儿子准备了几支牙签儿。

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   肖胖便当1--两个大硬菜           肖胖便当2---三鲜日本豆腐           肖胖便当3---蒸午餐肉