1 ．什么是保健食品？

　　答：1996 年 6 月 1 日中华人民共和国卫生部颁布的《保健食品管理办法》中有明确的规定，该办法第一章第二条指出“本办法所称保健食品系指具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治病为目的的食品。”

　　什么食品能成为健康食品，该办法也有具体要求（见保健食品管理办法中第二章第四条），即经动物和成人群功能试验，证明具有明确、稳定的保健作用，必须符合食品卫生要求，对人体不产生任何急性、恶性或慢性危害，食品的配方、用量具有科学依据，具有明确的功效成份。

　　该办法还规定了保健食品的审批制度，即省级卫生部门的初审和我国卫生部的终审，经审查合格的保健食品发给《保健食品批准证书》后，才准许使用卫生部规定的保健食品标志。

　　由此可见，凡经过严格审批的保健食品，一般讲对人体健康是有益无害的，可放心食用。

　　国珍松花粉是经过卫生部批准的保健食品，批准文号为卫食健字【 1997 】第 529- 号。

 2 ．保健食品与人体健康有何关系？

　　答：随着人们经济状况的改善，生活水平的提高和健康意识的增强，人们在饮食方面己不只是吃饱、吃好，而且还要求饮食符合营养学要求，有益于强身健体。因而，除了美味佳肴外，各式各样的保健食品也就应运而生了。

　　日前，各国对保健食品的具体提法大同小异，但基本认识还是比较一致的，归纳起来主要有三点：

　　一、保健食品的组成成分能用于疾病的预防或维持人体健康；

　　二、纯天然、无污染、不含添加剂；

　　三、低糖、低脂肪、低热量、低盐、低胆固醇。

　　目前，在市场上我们随处都可看到琳琅满目的各式各样的保健食品，一些功能单一，一些功能较为全面。人们在选择保健食品时应根据自身的健康状况和年龄而定，如无明显疾病，应选择营养成份和功能尽可能全面的为宜。

 3 ．保健食品与药品有何区别？

　　答：保健食品是富含人体所需营养元素，能调节人体机能的食品。其功能是维护人体健康预防疾病，药品的主要功能是治疗疾病，决不能把二者混淆起来。人体通过摄入保健食品达到各种营养元素的平衡和保证足够的营养元素，维持正常的生理机能，延缓人体衰老。从而实现保护健康、预防疾病的目的，所以说保健品的功能是防病，而药品的功能是治病。

 4 ．如何选择保健品？

　　答：目前，我国市场上保健品琳琅满目。有天然的、有人工合成的，有机的、无机的、医用的、美容的、国产的、进口的等等，种类繁多，功能各异。有的产品以次充好，价格昂贵；有的生产者缺乏必备的技术知识和设备；有的含量与说明书不符，有的虽功能评价合格，但产品效果不佳；有的还出现了伤人事故等等，不胜枚举。为此， 97 年 3 月 31 日后，全国约有 1500 种保健食品由国内市场上消失，因为它们未能获得卫生部颁发的《保健食品批准证书》。这说明保健品的选择是需要认真、慎重对待的。

　　在此，推荐如下选择标准，您所选择的保健品应该是：①纯天然、无污染②珍养成分全面均衡③易于吸收、确有实效的④食用方便、价格低廉的。

　　97 年在“中国保健品发展战略研讨会上”著名营养学家于若木教授说：“保健品应面向普通消费者，应大力发展物美价廉的保健食品，松花粉是浓缩的营养库，是营养全面、配比合理的天然营养品”，于教授的讲话，可供选择保健品时做参考。

5 ．在保健品的宣传中应注意遵循什么原则？

　答：　以下几条应该注意：

　　一、严格执行《保健食品管理办法》的有关规定；

　　二、严格区别保健食品与药品；

　　三、不得妨碍疾病的治疗计划；

　　四、保健食品的功效宣传要实事求是；

　　五、注意健康教育及获取健康的途径。