1,　大枣5枚，粟米50克，茯神10克。水煎煮茯神，滤取汁液，以茯神药与大枣、粟米同煮为粥，每日2次，早晚服食。

　　大枣甘温，功善补中益气，养血安神。据日本学者报道，从枣提取物中分离出一种物质，药理实验证明有镇静、催眠作用。这种镇静作用，与中医的“安神”功效的提法是相符合的。

　　茯神，为多孔菌植物茯苓，菌核中间的松根的白色部分，性味与茯苓相同，味甘性平，擅长养心安神，专用于心神不宁、惊悸健忘之症。正如《名医别录》所述，茯神“止惊悸、多恚怒、善忘，开心益智，安魂魄，养精神”。其水煎剂有镇静作用。

　　粟米，即小米，营养成分与普通稻米相似，有健脾和胃作用。 《随息后饮食谱》认为“粟米功用与籼米略同，而性较凉，病人食之为宜。”

　　本方若单用大枣恐力弱，故选用茯神、粟米为辅佐，配茯神加强安神之力，配粟米以助脾胃之气。全方具有健脾养心，安神益智的作用，凡心脾两虚，惊悸怔忡，失眠健忘，精神不集中者皆适用。

　2,　鲜百合30克，糯米50克，冰糖适量。将百合剥成瓣，洗净，糯米如常法煮粥，米将熟时加入百合煮至粥成，人冰糖调味，如无鲜百合可以用干百合10克代之，直接与米同煮为粥。每日2次，早晚温热服食。

　　百合自古作补益之物，亦食亦药。《神农本草经》将其列为上品。诸家本草记载其保健作用有： “补土（即脾脏），安心”， “益志”， “滋养强壮”，“不老延年”等。其性味甘乎，具有补中润肺，清心安神功效。

　3,　羊心1枚，玫瑰花50克，藏红花6克，食盐适量。羊心洗净切片备用；玫瑰花捣烂取汁，放人小锅内，加清水、红花略煮片刻，取其煎液，加人食盐备用；羊心串在不锈钢烤针上，蘸玫瑰花汁在火上翻烤，反复数次至羊心熟透，装盘盛之，佐餐食用。 

　　本方补心舒肝，解郁安神，可改善睡眠，令人精神愉快。 

　4,　鲜桑椹100克，鲜百合50克。将2味洗净，水煎服，每日1次。

　　桑椹，味甘酸，性偏寒，甘寒滋阴补血而易除热，为常用的补肝肾之晶，经常食用，对改善“心肾衰弱不寐”效果显著。百合补益而兼清润。肝肾阴虚而虚热内生，上扰心神则夜不成寐，烦躁不宁，给予桑椹补阴除热，百合于心安神，阴复热退，神清宁静而安然人睡。

　　本晶还具有润肠通便之功，也可用于习惯性便秘。

　　脾胃虚寒泄泻者忌用本方。

 5,     瘦肉、茨菰各60克，胡萝卜 30克，素油45克，肉汤、酱油、黄酒、干淀粉、味精、盐各适量。肉顺丝切成片，加盐、黄酒、干淀粉拌匀；油温七成，先将肉片炒好取出待用，再炒茨菰，胡萝卜片，然后把肉片、调料一齐下锅，加点肉汤稍焖，再加味精翻炒均匀即可。

本方可祛热除湿、明目安神。