鸡蛋油治疗烧伤或烫伤是民间流传已久的验方，对于比较轻微的烧伤和烫伤外敷均有效。但关于鸡蛋油的制作方法，也有与文中作者不同的做法：先把鸡蛋放入锅中煮熟，稍冷后取出鸡蛋黄，放入干燥的锅中，锅中不需加油，鸡蛋黄可以轻轻翻动，持续加热即可。当加热到一定温度时，从鸡蛋黄中流出的油状液体就是鸡蛋油，收集保存即可。

《证治准绳·疡医》中称，用鸡子（中医称鸡蛋黄为鸡子）、粉锡、夜明砂外敷，可治疗烫、火伤。方法是先将鸡子煮熟，于锅内炒为油状，将粉锡、夜明砂二味研为末，加入鸡子黄油内，以香油调敷伤面即可。《本草纲目》有载，单用鸡蛋油治疗局部皮肤湿疹也有效，尤其是婴幼儿皮肤湿疹。因为幼儿皮肤比较娇嫩，药物选择比较慎重，使用鸡蛋油外敷既安全又有效。

　　鸡蛋油治疗烧伤或烫伤的机理为：当局部组织烧伤或烫伤后，由于细胞脱水可导致局部伤处干裂，鸡蛋油可以起到防止进一步脱水并缓解局部组织干裂的作用。外敷受伤局部，使受伤组织与空气隔绝，因而能防治局部组织的感染发炎。此外，鸡蛋油是否还有其他的作用，如抗炎作用等，值得进一步研究。当然，如遇到严重烧烫伤情况，则应立即到医院诊疗，以免耽误病情。